Ранее нам доводилось пробовать Шамбертен от Арман Руссо, и это вино всегда было великолепным. У него есть только один недостаток, о котором лучше всего сказал Э.Дж. Либлинг в книге «Between Meals»: «Бургундское - прекрасная вещь, особенно, когда есть кто-то, кто может купить его для вас». По-моему, лучше и не скажешь, поскольку цена на это замечательное вино в последние годы бьёт все рекорды.
После открытия бутылки аромат очарователен, но немного слабоват и неявно выражен. Рубиновый ненасыщенный цвет. Вкус вина был нестабилен и менялся от одного бокала к другому: в одном бокале ощущалась слегка чрезмерная кислотность, в другом - идеальный баланс и невероятно прекрасный вкус, в третьем - еле уловимая горчинка, отдаленно напоминающая бордо. Танины поначалу мягкие, шелковистые и очень деликатные, однако позже их характер сменился на более мощный и тяжёлый.
В целом это классическая Бургундия - темпераментное вино с непредсказуемым характером, экспансивное и сложное, и вместе с тем очаровательное. Немногим виноделам удаётся приручить это фантастическое Вино, но можно с уверенностью сказать, что в 2013 году у Арман Руссо это получилось.
Вино обладает невероятной магией и очень радует душу. У него очень долгое и приятное послевкусие. Скучно с ним нам точно не было: по ощущениям мы будто посмотрели увлекательный остросюжетный фильм, который все время держал нас в напряжении. На наш взгляд, это Шамбертен довольно молодо и обладает большим потенциалом хранения, до зрелости ещё точно далеко.
винотека WineTime (winetime.moscow)