Мужья точно скажут вам спасибо 🔥
В шаурме самое важное (как и почти во всех рецептах) - качество продуктов, помидоры сочные спелые, соленья (желательно свои домашние, у меня сладкие маринованные в масле огурцы), мясо обязательно сочное и мелко нарезанное.
Ингредиенты
Шаурма
1 тортилья
3 листа салата (можно обычный в горшочке)
2 маринованных огурца
Мясо 50 г. (приготовленное, любое курица, говядина)
Соус 40-50 г (на 1 порцию)
Соус
сметана 3 ст.л
майонез 1 ч.л.
горчица 1 ч.л
Соль 1 щепотка (совсем немного)
Собираем шаурму
Тортилья, сверху 3/4 соуса, 3 листа салата, сверху помидор, маринованный огурец, мелко рубленное мясо.
На горячее мясо выливаем остатки соуса, сворачиваем, низ нужно обернуть салфеткой.
Главное, оставить снизу часть лепешки без начинки, чтобы было удобно свернуть шаурму.
Если есть гриль, то ненадолго запечь грилем, чтобы лаваш хорошо держался.
Есть шаурму нужно сразу, лаваш быстро отмокает из-за большого количества влаги в начинке.
Для начинки можно взять курицу, свинину, говядину, любую птицу, приготовить можно на сковородке, отварить, а затем обжарить на сковородке либо запечь кусок мяса целиком в духовке, а затем мелко порезать.
У меня в шаурме были домашние соленья (сладкие огурцы в масле и специях).
Тортилью я использую большую, так что ингредиентов на 1 порцию указано много.
Также в шаурму можно добавлять маринованный сладкий лук.
Экспериментируйте!
Удачной готовки и приятного аппетита!