Сейчас весна и остро ощущается нехватка витаминов. Так хочется добавить в свой рацион больше свежей зелени и овощей. Сегодня увидела, что на рынке начали продавать свежую редьку дайкон, и решила приготовить лёгкий простой витаминный салат. Делюсь с вами рецептом.
Для этого салата требуется три основных ингредиента
дайкон (среднего размера) 1 шт.
огурец (среднего размера) – 1 шт.
помидоры (среднего размера) – 2 шт.
Количество овощей можно изменять по вашему вкусу.
Для заправки можно использовать оливковое масло, сметану или майонез (в зависимости от ваших предпочтений).
Готовится витаминный салат очень просто. Нужно тщательно вымыть овощи и можно приступать к приготовлению. Сначала нужно почистить и натереть на крупной тёрке дайкон. Получается сочная белая ароматная масса. Знаю, что не всем нравится запах этого овоща, но мне он по вкусу.
Затем нужно натереть на тёрке огурец (у меня половина огурца, т.к. он был слишком длинный)
И мелко порезать помидоры.
Осталось добавить заправку (у меня в этот раз низкокалорийный майонез и чёрный перец), посолить и всё перемешать.
Свежий витаминный салат готов. Он лёгкий, но хорошо утоляет голод. Попробуйте, может и вам понравится этот сочный салат.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте " Лайк " и подписывайтесь на мой канал. Там много интересных рецептов.
P.S.: если вы любите готовить, можете заглянуть на мой канал и посмотреть другие рецепты: Моя солёная форель просто тает во рту, Салат с тунцом, Салат их свежих овощей с… Айсбергом! ...
