Здравствуйте, дорогие читатели...)))
Хочу поделиться с вами рецептиком очень полезного салата.
Состав: Морская капуста + отварные кальмары + яйца + майонез.
О пользе морской капусты и кальмаров говорить излишне... Все это знают!))
Напомню лишь, что йод, входящий в состав этих продуктов, нужен организму для синтеза гормонов щитовидной железы.
А недостаток этого элемента в организме приводит к проблемам в работе головного мозга, снижению работоспособности, повышению утомляемости и т.д. и т. п.
Морскую капусту я выписываю в интернете... Как я ее готовлю, рассказываю вот в этой статье: " МОРСКАЯ КАПУСТА. КАК ЕЕ СЪЕСТЬ."
Отмечу только, что из 30 г сухой капусты получается порядка 250 г восстановленной... Очень вкусный продукт! Едва ли отличишь от кальмаров. Правда!!!
Беру 250 г готовой капусты...
Мелко режу...
Тушки кальмаров освобождаю от внутренностей, а затем кладу их в соленый кипяток на 5-7 минут, потом мою под холодной струей воды — свернувшаяся от кипятка кожица легко удаляется...
Всё, кальмары готовы к нарезке. У меня их получилось 220 г...
Режу их на маленькие полоски...
Яйца (4 штуки), сваренные вкрутую, тру на крупной терке... (Салат не солю, т. к. кальмары отваривались в соленой воде, капуста восстанавливалась в подсоленой воде, майонез тоже соленый...)
Заправляю 70 г майонеза (майонез всегда делаю сама).
Салат готов!
КБЖУ 100 г салата составляет: 136-8-11-1...
Поверьте, что очень вкусно!
А лучше — ПРОВЕРЬТЕ!)))
Этот салат хорошо сочетается со свежим помидором... Вот на фото мой завтрак.
Или вот такой завтрак... Посытнее.)))
Если интересно, можете почитать мои статьи с ФОТОрецептами здесь:
— ЁЖИКИ.
— КАК ГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ.
— ЗАКУСКА ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН — салат " ЧЕСТНЫЙ КУПЕЦ ФАМА ".
СВЕТЛАНА.
________________________________________