Мы очень любим блюда из индейки. Особенно котлеты получаются из мяса индейки нежные. А если в котлеты добавить брокколи, то получится очень вкусное и полезное блюдо. Я бы даже сказала диетическое. А еще такие котлетки получаются интересного нежно-зеленого цвета, что однозначно поднимает настроение, ведь сейчас ранней весной, так не хватает зелени. Ну и готовятся котлеты из индейки и брокколи очень быстро и просто.
Мясо индейки прокручиваем через мясорубку.
Одну упаковку брокколи, размораживаем и тоже прокручиваем через мясорубку.
Солим по вкусу. И все хорошенько перемешиваем.
Формируем небольшие котлетки и обваливаем их в муке.
Сковородку хорошенько разогреваем и наливаем немного растительного масла.
Выкладываем наши котлетки на сковороду и жарим до золотистого цвета с двух сторон.
Подавать в горячем виде с любым гарниром: картофельное пюре, макароны, булгур, гречка и т.д. Приятного аппетита!