Рецепт как всегда прост, не требует выпекания, не содержит муки и сахара, подходит для низкоуглеводного питания #нуп.
Слой 1:
- 300 г замороженной клубники
- 500 мл горячей воды
- 20 г желатина
⠀Слой 2:
- 350 г творога 9%
- 300 г мягкого творога
- 50 мл горячей воды
- 10 г желатина
Посыпать: 50-70 г горького шоколада 85% какао (не более 25 г углеводов на плитку).
⠀
Приготовление:
1. 20 г желатина растворить в 500 мл тёплой воды (не кипяток!) до полного растворения. Всыпать замороженные ягоды, перемешать. Со свежели ягодами или заранее размороженными было бы лучше! Но я использовала прям замороженную клубнику из морозилки😅
2. Полученную клубничную смесь вылить на дно силиконовой формы, убрать в холодильник.
3. Далее делаем нижний творожный слой. Растворяем 10 г желатина в горячей воде до однородной смеси. Смешать блендером 350 г творога 5-9% жирности, 300 г мягкого творога (или сметаны 10%).
4. Влить желатиновую смесь в творожную массу, взбить миксером до однородной консистенции. Полученной смесью залить клубничный слой в форме. Убрать в холодильник готовый двухслойный торт на ночь.
5. Утром аккуратно извлечь торт творожным слоем вниз. От силиконовой формы отлипает очень хорошо и просто!
6. Измельчить 70 г шоколада и посыпать им сверху торт!
7. Наслаждаться!!! Это нереально вкусный #чизкейк с минимальным количеством углеводов!
P.S. Приятного аппетита!
Идеальный рецепт для детского праздника!! Ведь помним, что сахар вреден всем, а особенно деткам!
Еще больше рецептов и информации о здоровом питании в Моем блоге @My_Fasting в инстаграм !
#интервальноеголодание #десерт #невозможно оторваться#антиэйдж #ппрецепт #рецепт #вкус детства