История самогона (дистиллята) уходит корнями далеко в прошлое. Точно неизвестно, кто именно придумал его и "изобрел", но самой технологии дистилляции (перегонке) уже около 2 000 лет.
Что такое самогон?
Простыми словами - это крепкий спиртосодержащий напиток, получаемый в результате перегонки браги с использованием кустарных или произведенных в заводских условиях самогонных аппаратов (дистилляторах). Брага - алкогольный напиток, который получают в результате брожения сахара или иных продуктов, которые его содержат.
Из чего можно делать самогон?
Делая небольшой вывод, можно понять, что брагу можно сделать почти из любых продуктов, главное, чтоб они содержали сахар. Некоторые умельцы на просторах Интернета делали даже самогон из колы.
Однако, самый простой и самый доступный для большинства людей способ получения самогона - перегонка классической сахарной браги. Максимальная простота и никаких усложнений. Для перегонки вам потребуется самогонный аппарат.
Принцип перегонки на классическом дистилляторе
На самом простом автономном самогонном аппарате объясню общий принцип перегонки. Вы заливаете брагу в перегонный куб и ставите на нагрев. В перегонном кубе повышается температура, брага начинает закипать и испарять нужные нам пары этилового спирта (к сожалению, вместе с различными вредными примесями, но сейчас не об этом). Пары проходят по трубке и попадают в холодильник, который должен быть погружен в холодную воду (в данной модели аппарата) . Охлаждаясь в холодильнике, пар конденсируется обратно в спиртосодержащую жидкость.
Это более стандартный тип холодильника, в которым змеевик (подрисовал белым цветом) спрятан внутри стального цилиндра. Он максимально прост в использовании - необходимо подключить в нижний штуцер шланг для входа воды, в верхний - для её выхода. Если все сделано правильно, из носика для выхода продукта закапает заветный дистиллят.
Какой нужен аппарат?
Самогонный аппарат может быть каким угодно: кустарного производства, на склепках и спайках; алюминиевая фляга вашего отца или деда, от который идут различные самодельные приблуды; либо заводские варианты из пищевой нержавеющей стали. Делать продукт можно на любом из них, вопрос будет только в качестве напитка и надежности конструкции. Я рекомендую именно заводские аппараты, качественные, с гарантией, проверенные временем. Они продаются в разных фирменных магазинах. Однако, если вы пользуетесь каким-то стареньким аппаратом и довольны результатом, ваше право!
Надеюсь, моя статья была вам полезна. Желаю крепкого здоровья и хорошего настроения!
Рекомендую к прочтению: