🍩Мои дети обожают пончики!
Наверно, я им передала свои "пончиковые" гены - в детстве я тоже не могла пройти спокойно мимо этого немудренного лакомства. В моем детстве пончики были простые, стоили 10 копеек и просто посыпались пудрой, без глазури (80-е годы) . Вкус у них был восхитительный. 😂🍩🍩❤.
Сейчас же покупные пончики - это произведение искусства.
Неподалеку от нашего дома есть "пончиковая" булочная Krispy Kreme, мы туда заходили каждый вечер, чтобы выбрать коробку пончиков по душе. Мы выбирали с разными глазурями и начинками, а дома сравнивали их. Дюжина пончиков в красивой коробке обходилась нам в 980 рублей.
Мы думали, что со временем попробуем весь огромный ассортимент этого заведения. Но последний год ударил по семейному кошельку. Сначала муж потерял работу, потом закачался служебный стул подо мной. В общем, мы теперь можем небольшую часть семейного бюджета на лакомства выделять, и в основном покупаем пончики с тонким слоем прозрачной глазури за 70 рублей, по одному "на брата", и один красивый и дорогой "для души".
Недавно я возвращалась поздно, купила каждому по пончику, принесла домой и около кровати положила. Думала, проснутся и обрадуются, съедят с утренним чаем. А вместо радости драка и обида вышла. Младший проснулся раньше других членов семьи и у всех пончики съел. Оправдывался неведением.
Я поняла, что пора брать ситуацию в свои отнюдь не кулинарные руки. Почитала отзывы, зашла по дороге в фирменный магазин для выпечки и купила пару пачек смеси для пончиков С.Пудовъ на распродаже по специальной цене - 84 руб за 2 пачки (повезло!😊)
А поскольку драка была из-за пончиков цветных (они больше у моих детей ценятся, чем безглазурные), то я, посоветовавшись с продавцами, купила еще "шоколадную глазурь", "розовую глазурь с ароматом ванили" и сахарную посыпку "вермишель разноцветная".
Пришла домой, и еще от порога кричу: "Я пончики принесла, шоколадные и розовые!!!". Как все ко мне сбежались и говорят с голодными глазами: "Где?!!!?". Я говорю:"Вот в этих пачках! Давайте вместе готовить!"
Дети сначала носами покрутили, но потом, видя, как аппетитно я раскладываю ингредиенты и смешиваю их, решили мне помочь. В результате мы сделали пончики из смеси "Пончики" на кефире, очень нежно получилось.
Жарили на сковородке на растительном масле. Вкус, как в детстве. Наверно, это потому, что путь от сковородки до тарелки был очень коротким, не то, что у покупного пончика. Детям очень понравилось орудовать с глазурями и посыпками, попросили в следующий раз купить еще каких-нибудь "сердечек" и "звездочек". Планируют покрасить пончики полосочками.
И с гордостью говорят:"У нас пончики лучше, чем покупные". Для меня, как для кулинара, это самый большой комплимент.
Надеюсь, что в игровой форме я донесла до своих детей очень простую, но важную мысль: "Счастье - в наших руках. Надо не грустить о минувшем, а быть творцом сегодняшнего (пончика) 😀
Да, для сравнения. Люблю считать)). Себестоимость самодельного пончика оказалась около 20 рублей. Супротив 70 -115 рублей покупного. Наверно, в этом году мы часто будем делать пончики дома. 😉
Мария Волкова, город Москва
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.