Нам понадобится:
- яблоки - 2 небольших
- груши - 2 небольших
- корица -1-2 ч ложки
- кефир-250 мл
- овсяная мука - 2 ст ложки
- рисовая мука - 3 ст ложки
- яйца - 2 шт
- подсластитель - 2 пакетика (у меня фитпарад)
- разрыхлитель - 1 ч ложка
Шаг 1.
Фрукты почистить от кожуры, удалить семена, мелко нарезать. Добавить корицу и перемешать.
Шаг 2.
Готовим тесто. В миске смешать кефир, муку двух видов, разрыхлитель.
Шаг 3.
Яйца взбить с подсластителем. Затем перемешать с заготовкой для теста.
Шаг 4.
В форму на бумагу для запекания выкладываем половину теста, затем фрукты с корицей, и сверху выливаем остатки теста. Разравниваем ложкой. Выпекаем в духовке 40-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
