Кленовый сироп – мечта детства. Давным давно когда Илья Николаевич был совсем маленьким…
Однажды в детстве в гостях меня накормили каким-то чудесным то-ли вареньем, то-ли сиропом. Вскус у этого лакомства был невероятный.
Уже будучи взрослым я почему-то решил, что это был кленовый сироп. Найти его в наших краях ой как не просто. Но я нашел. Нашел и купил. Прямо скажу – сироп не дешевый.
Нашел ли я вкус детства, о котором мечтал, и какой он на вкус, этот кленовый сироп – вы узнаете далее.
Кленовый сироп мы нашли в магазине Метро. Там он стоил 430 рублей за 250 мл. Цена обусловлена тем, что сиром самый что ни на есть натуральный даже без добавок сахара. Произведен в Канаде и оттуда же доставлен.
Нужно сказать, что в провинции стоимость сиропа начинается от 600 рублей. Так что, хорошо отделались.
Конечно это не дешево, но что не сделаешь ради вкуса детства. Эх! Купили.
Так вот. Вкус у сиропа примерно следующий.
Вы помните вкус домашних советских сахарных петушков, которые делали из нагретого сахарного сиропа и заливали в железные формы, а в качестве палочек обычно использовали спички?
Вкус у таких русских чупа-чупсов был очень оригинальный. Вареный и застывший сахарный сироп.
Вот клиновый сироп имеет примерно такой же вкус.
Увы. Оказалось, что этот манящий таинственный кленовый сироп, который подают в Канаде к блинчикам – оказался не тем сиропом, о котором я так грезил. Да и цена на данный продукт оказалась завышенной по сравнению со вкусовыми качествами продукта.
Но это личное мнение, конечно.
Кроме того, через 2 недели мы обнаружили этот сироп в магазине Ашан. И по цене 330 рублей.
Скажу правду, что Метро нас в очередной раз разочаровал и ценой и ассортиментом. Почему-то нам раньше казалось, что этот “закрытый” для рядового покупателя магазин должен предлагать что-то особенное. Но в реальности оказалось иначе.
Кленовый сироп хорош к блинчикам, но все же дороговат даже по цене 330 р за 250 мл.
После дегустации сиропа я беседовал с мамой по телефону и делился огорчением, что так и не нашел вкуса детства.
Мама сказала, что вероятно я хочу найти розовое варенье (да, да – из розовых цветков), которое в советском союзе производили в промышленных объемах.
Поиски вкуса детства продолжаются!
Рецепт впервые опубликован на сайте open-cook.ru: 14.04.2012, набрал просмотров: 26400 и комментариев: 7
