Гуляя по улицам “колыбели Возрождения”, внимательный турист может заметить на некоторых фасадах флорентийских палаццо необычные маленькие отверстия, которые имеют форму закруглённых арок. Большинство из них сохранили старинные деревянные дверцы, некоторые отверстия замурованы. Всего лишь пару подписаны словом VINO, что сразу дает подсказку об их предназначении: через эти крохотные окошки когда-то продавали вино.
Разрешение торговать вином из своих домов (палаццо) состоятельные семьи Флоренции получили в 16-ом веке. Все они владели виноградниками на холмах, окружающих город, и, конечно же, продолжая традиции своих предков этрусков, занимались виноделием.
Большая часть произведенного тосканского вина продавали владельцам трактиров и титулованным европейцам - от папы Римского до Короля Англии. Некоторую часть вина семьи оставляли для себя и хранили в погребах своих городских палаццо. И часть вина, исключительно с разрежения Синьории (городского правительства), продавали на разлив горожанам. Именно для этой цели в палаццо появились винные окошки.
Представьте, что несмотря на многочисленные архитектурные изменения, которые Флоренция пережила в 19-20 веках, в историческом центре города сохранилось около 170 винных окошек.
Размер окошек был строго регламентирован и соответствовал размеру традиционной Тосканской винной бутыли, оплетенной соломой - fiasco, объем которой составлял около 2-ух литров.
Естественно, маркиз или барон, сам не занимался продажей своего вина. Для этого имелась прислуга. На многих деревянных дверцах сохранились небольшие отверстия: в них вставлялся небольшой дверной молоток, с помощью которого любой прохожий мог постучать в окошко, чтобы купить вино. Когда окошки были закрыты для продажи, слуга этот дверной молоток снимал.
Для большего удобства клиентов, над некоторыми окошечками были размещены каменные таблички с высеченным расписанием часов работы погреба.
Такая необычная продажа вина просуществовала во Флоренции более 350 лет. После объединения Италии было принято множество новых законов, в том числе и о производстве и продаже вина. Некоторые винные окошки были замурованы или разрисованы вандалами.
С целью сохранить эту уникальную часть истории Флоренции, группа горожан-энтузиастов объединилась и основала Культурную Ассоциацию Винных Окошек (L'Associazione Culturale Buchette del Vino). Они занимаются сборов средств для их реставрации, изучают историю палаццо с винными окошками и семей, владевших ими.
Два года назад один из баров Ольтрарно, который находится в здании с винным окошком, решил возродить традицию и стал подавать своим клиентам бокал вина через это окошечко.
В мае 2020-ого года после выхода Флоренции из карантина, джелатерия Vivoli тоже обслуживала своих клиентов через старинное винное окошко, которое находится в их здании. Вот таким странным образом окошки пригодились во времена, когда мы вынуждены соблюдать социальную дистанцию.
Если окажетесь во Флоренции, не забывайте обращать внимание на эти необычные винные окошки на фасадах зданий.
Некоторые из них Вы можете найти по следующим адресам:
Via Sant’Antonino 11, 21
Piazza Santa Croce 2, 8
Borgo degli Albizi 11, 12, 17, 26, 27
Via Ginori 7, 11, 14, 19
Via Santo Spirito 5, 9, 23, 25, 27, 29
Borgo Pinti 13, 15, 26, 27
Via de’Serragli 1, 6, 8, 19
Via Vigna Vecchia 7
Автор текста и фото - гид по Флоренции Татьяна Шумская
