Друзья, всем привет! В нашем сегодняшнем обзоре отличная подборка салатов с булгуром и овощами. Такие салатики достаточно сытные и идеально подойдут на ужин. Пробуйте на здоровье!
Для начала несколько интересных фактов о Булгуре!
- Булгур — это зерна твердых сортов пшеницы пропаренные и дробленые. Благодаря щадящей обработке в нем сохраняется большая часть витаминов и минералов.
- Булгур — один из самых древних продуктов. Впервые его производство было налажено более 4000 лет назад.
- Булгур бывает разнгого помола: грубого, тонкого и очень тонкого. Особенно ценится цельнозерновой или коричневый булгур, сохраняющий оболочку.
- Булгур богат витаминами группы Б, кроме Б12, который содержится только в продуктах животного происхождения.
А теперь рецепты ...
Друзья, хотите научиться готовить вкусную и полезную домашнюю пищу?
1. Регистрируйтесь на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/
2. Находите интересные рецепты из нашей библиотеки, а это более чем 20000 высококачественных и проверенных рецептов!
3. Создавайте свою книгу рецептов и вносите в нее понравившиеся рецепты.
4. Делитесь, задавайте вопросы по рецептам а комментариях и делитесь результатами и дополнениями фотоотзывах!
5. Отслеживайте свой прогресс по фотоотзывамв своем профиле!
Делитесь своим опытом и делайте этот мир лучше вместе с Аймкук!
—————————
Рецепт 1: Салат из булгура, печеной тыквы и сыра Фета
Ингредиенты:
- Тыква очищенная – 500 г
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Буглур – 130 г
- Вода (кипяток) – 320 мл
- Гвоздика – 2-3 шт.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лук красный/салатный – 0.5 шт.
- Сыр «Фета» - 150 г
- Лимон (сок) – 2-3 ст.л. (по вкусу)
- Шпинат – 100 г
- Орех грецкий жареный – 3 ст.л. (50-70 г)
- Кориандр – 1-2 ст.л. (по вкусу)
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
—————————
Рецепт 2: Салат из булгура и зеленого горошка с зеленью
Ингредиенты:
- Булгур – 200 г
- Вода (кипяток) – 400 мл
- Зеленый горошек (замороженный) – 300 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук салатный – 0.5 шт. (небольшого размера)
- Лимон – 0.5 шт. (сок)
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Листья мяты – 4-5 веточек (по вкусу)
- Листья кориандра/кинзы - 3-4 веточки
- Листья петрушки – 3-4 веточки
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – 1 щепотка (по желанию)
- Орех грецкий/миндальный – 50 г (по желанию)
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
—————————
Рецепт 3: Салат Табуле с булгуром, помидорами и огурцами
Ингредиенты:
- Булгур - 1 стакан
- Помидоры - 3 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Лук зеленый - 4 шт.
- Зелень свежая (петрушка, укроп, кинза, базилик, мята) - по вкусу
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Лимонный сок - по вкусу
- Зира - по желанию
- Чеснок - по желанию
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
—————————
Рецепт 4: Салат Касыр по-турецки и булгуром и овощами
Ингредиенты:
- Булгур (в оригинале нужен мелкий)– 1 стакан;
- Вода - 1,5 стакана;
- Лук репчатый – 1-2 шт;
- Лук зеленый – небольшой пучок;
- Помидоры – 2-3 шт;
- Петрушка – пучок;
- Мята сухая – 1-2 ст. ложки;
- Перец острый – 1-2 шт. (по вкусу);
- Масло растительное (лучше оливковое) – 4 ст. ложки;
- Лимон - ½ шт;
- Красный молотый перец – по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Листья салата.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
—————————
Рецепт 5: Теплый салат из булгура, баклажанов, кабачков и сладкого перца
Ингредиенты:
- Булгур - 1 стакан (200 мл.);
- Баклажан - 1 шт.;
- Кабачок - 1 шт.;
- Болгарский перец - 1 шт.;
- Лук синий - 1 шт.;
- Соль, черный молотый перец - по вкусу;
- Оливковое масло - для жарки;
- Зелень (мята, петрушка, базилик).
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
—————————
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов салатов с булгуром на нашем сайте по ссылке: https://www.iamcook.ru/theme/bulgur-salads
#булгур #булгур с овощами #как приготовить булгур #салат #салаты рецепты #сытный салат #салат на ужин #салат к ужину #еда и рецепты #еда для здоровья
