Один из лучших вариантов здорового завтрака для правильного питания – каши с относительно низким гликемическим индексом (30-60). Это самые полезные углеводы, которые:
1. Хорошо усваиваются печенью и мышцами, обеспечивают поддержание мышечной массы, энергию для тренировок
2. Питают мозг, увеличивают работоспособность
3. Надолго обеспечивают чувство сытости
4. Не провоцируют ожирение
Таких правильных круп в природе немного. Чудо маркетинга – овсянка быстрого приготовления – например, не блистает диетическим свойствами. Ее гликемический индекс выше 65. А про термоядерную манку (ГИ 80+) вообще лучше забыть. Не все зерновые продукты помогают при похудении.
Кстати, не забудьте подписаться на мой канал, где мы строим подтянутое здоровое тело без самообмана и лишних сложностей. Если вы хотите выделяться отличной физической формой и высоким уровнем энергии — вам точно туда, даже если сейчас вы только «собираете себя по частям».
Перевожу строгие научные данные на простой язык и даю понятные ежедневные шаги к результату. Жмите на ссылку:
Тренер взрослых девочек в Телеграм
Тренер взрослых девочек в МАХ
Планы тренировок, питания антивозрастные практики в подробном изложении смотрите в «Энциклопедии взрослых девочек» на Бусти.
Какие зерновые продукты предпочтительнее для тех, кто сбрасывает вес? Ячневая каша. Это один из лучших завтраков. Ячку делают из нешлифованного ячменя, поэтому ней много пищевых волокон, витаминов и минералов – даже больше, чем в перловке (потому что у перловки при шлифовке удаляют самые ценные части зерна).
Самое сложное – вкусно приготовить ячку. Попробуйте рецепт ячки на кокосовом молоке – он невероятно вкусный, полезный и очень быстрый.
Рецепт быстрого завтрака. Продукты на 4-5 порций:
1. Ячневая крупа 2/3 стакана
2. Кокосовое молоко 250 мл
3. Яблоко среднее 1 шт
4. Вода 1, 5 стакана
Вскипятить воду, всыпать в нее крупу, непрерывно помешивая. Как только каша начнет «плеваться» влить кокосовое молоко. Варить, пока крупа не впитает почти всю жидкость (но не всю, см фото), добавить нарезанное кубиками яблоко, дать закипеть и сразу выключить. Остывая, крупа впитает остатки жидкости.
Можно готовить эту кашу на коровьем молоке и на воде. Но тогда ее лучше съесть сразу после приготовления: в холодильнике обычная ячневая каша слеживается, ее трудно размешать ложкой даже после подогрева. Каши на кокосовом молоке привожу в этом марафоне как пример блюд, которые можно приготовить на несколько дней вперед, и которые хорошо сохраняют свойства при хранении в холодильнике. Именно практичность, а не особые диетические свойства в первую очередь привлекают в этом виде молока. Это возможность иметь здоровую и недорогую домашнюю еду всегда под рукой.
Больше рецептов вы найдете в моем телеграм канале Тренер взрослых девочек. Там я пишу о том, как все успевать, поддерживать свое тело и свою жизнь в порядке, делюсь рецептами и упражнениями для тех, кто хочет шикарно выглядеть в любом возрасте.