В Судаке до сих пор можно увидеть генуэзскую крепость, которую они строили очень долго и тщательно. Ведь именно Судак в прошлом был главной цитаделью колонии генуэзцев на Черном море.
Но нужно отметить, что обживать эти места люди начали задолго до генуэзцев. Еще во времена палеолита здесь находились стоянки древних людей. А приблизительно 2400 лет назад здесь появилось поселение тавров. Спустя 400 лет здесь появляются славянские племена и крымские кочевники. О точной дате основания города ученые спорят до сих пор.
Считается, что в 212 году город основали не славяне, а сугды или аланы. А уже в середине III века рядом с городом возникает армянская колония. Возникновение колонии армян подтверждает утверждение китайских купцов той эпохи, что Судак был весьма оживленным городом. Кроме того, здесь возникли еще и греческие поселения. А в VI веке Византия захватывает Судак. В результате в городе появляется большое количество христианских храмов. Остатки византийских храмов можно осмотреть в Судаке и в наши дни. Но уже в X веке город захватывают хазары. В результате Судак становится частью хазарского каганата. А в XI здесь появляются тюрки.
Расцвет Судака начался в XII веке. Но в то время он носил имя «Сурож». Пизанские и венецианские купцы были частыми гостями Судака. Столь богатый город привлек к себе монголо-татар, которые в XIII веке пять раз грабили и сжигали его.
В XIV веке могущество Венецианской республики возросло столь сильно, что она захватила порты на Черном море. В результате Судак стал частью Венецианской республики. В те годы в Судаке проживали люди многих национальностей. В 1365 году Генуя захватила Судак. А в 1475 году генуэзцев из Судака изгнали османы. Лишь в 1783 году Судак окончательно стал частью РИ. Причем земли вокруг Судака достались Потемкину, который начал выращивать здесь виноград, лимоны, инжир и миндаль. Благодаря Потемкину Судак считается одним из центров марочного виноделия. Ну а статус города Судак вновь обрел лишь в 1982 году. К этому времени он был одним из самых популярных морских курортов СССР.
Одной из главных достопримечательностей города является генуэзская крепость. Возвели крепость на холме у гавани. Массивные зубчатые стены охраняли гарнизон крепости от врагов. Причем размеры крепости были такими, что в ней легко могли укрыться все горожане во время нападения врагов. Ну а в главной башне крепости находилась резиденция консула. С юга и запада отвесные склоны холма надежно защищали крепость. А вдоль северной и восточной стены был вырыт ров. Внутри крепости находились жилые дома, храмы, цистерна с водой и склады. В настоящее время в одном из крепостных храмов находится музей. Кроме того, в Судаке можно осмотреть винный подвал Потемкина, дом-музей Голицына, Портовую башню и Девичью башню.