Побывали в знаменитом продовольственном магазине с историей и изучили ассортимент.
Предлагаю сегодня чуть-чуть отвлечься от ресторанных обзоров и на три минуты окунуться в прошлое. Тем более, что для этого есть веский повод.
С тех пор, как стало известно о скором закрытии легендарного, исторического гастронома "Елисеевский", он ненадолго обрел вторую жизнь - многие вернулись сюда, но вовсе не за продуктами, а чтобы, возможно, в последний раз поймать ностальгию и полюбоваться его подлинной архитектурой. НЕБОРЩИ - не исключение.
Девушка в белой дутой куртке замирает у входа, вглядывается в высокие окна и дёргает своего парня за рукав: "Вот, про этот магазин я тебе говорила! Он скоро закроется". После этого пара скрывается за массивными дверями в глубине здания, построенного на углу Тверской улицы и Козицкого переулка ещё в далёкие 1790-ые годы. Главный гастроном страны появился здесь чуть позже, зато как помпезно!
Место с историей
Торжественное открытие «Магазина Елисеева и погребов русских и иностранных вин» произошло в январе 1901 года. Своё название он получил в честь владельца, купца и дворянина Григория Елисеева, а его портрет - до сих пор бессменная часть интерьера (фото №3).
И в те далёкие годы, и во времена СССР магазин считался невероятно дорогим и шикарным. Например, именно здесь советские москвичи впервые столкнулись с трюфелями и анчоусами, о существовании которых раньше не подозревали.
В 2003-ем году интерьер претерпел серьёзную реставрацию, однако, ключевые моменты: высокие узорчатые потолки (фото №1), хрустальные люстры (фото №2), лепнину ручной работы (фото №4) и подлинный цвет, удалось сохранить. Тогда же новым арендатором стала сеть премиум-супермаркетов "Алые паруса" — конечно, не "Азбука Вкуса" или "Глобус Гурмэ", но тоже с ценником выше среднего и преимущественно импортными продуктами.
"Елисеевский" сегодня
Знаете ли вы, что в 30-ые годы "Елисеевский" был единственным местом, где можно было приобрести такую экзотику, как ананасы?
В 2021-ом, за три дня до закрытия легенды, в ассортименте фруктов и овощей остались только бананы (фото №2 и №3). Где же некогда доступная лишь избранным слоям населения элитная еда? Холодильник с фермерской молочкой зияет пугающей пустотой (фото №3), а от заграничных сыров (фото №4) остались одни салфетки.
Винный зал, где раньше за бутылку красного можно было оставить годовую зарплату, заколочен (фото №5). Рядом грустят две худые, одинокие ёлки по цене виски вековой выдержки. Но о здешних ценах - чуть позже.
Дефицит дефицита
Между пустынными рядами с улыбками позируют друг другу школьницы. Шокированные дефицитом товаров пенсионеры удивлённо оглядываются вокруг.
Некогда самый богатый магазин сегодня - это фактически пустые полки и по-прежнему невероятная, живописная красота над головой (фото №1). Нет ни той самой чёрной икры по заоблачным ценам (впрочем, как нет и красной), исчезли омары и даже селёдка (фото №4). Выбирать между забугорным рисом Басмати и отечественной гречкой больше не приходится - либо желатин, либо поваренная соль или дрожжи (фото №2).
Да и вообще, если полистать любую из каруселей, складывается какое-то гнетущее ощущение безнадёжности.
О былой элитности в разделе бакалеи напоминают разве что две банки маринованного имбиря на прилавке, но и те - от отечественного производителя. А может, не всё так плохо?
Остатки сладки
Но всё-таки кое-что ещё живёт. На витринах "Елисеевского" морозятся финальные куски готовой продукции, которую "Алые паруса" продавали под собственным брендом (фото №1, №3 и №4). Не обеднели и полки с хлебом, также выпекаемом на фабрике супермаркета - все остатки необходимо срочно распродать до последнего дня закрытия, а выпекать новые булки больше некуда (фото №2).
Впрочем, не только их, но и крохи былой роскоши, за которой сюда специально приезжали иностранцы или богачи (фото №5), теперь продают с внушительной скидкой.
Например, 0,7 литров коньяка - за 51 000 рублей вместо 151 300 ₽. Или чуть более бюджетные, но очень актуальные в апреле ёлочные гирлянды: за 990 ₽ вместо 3604 ₽.
Вместо послесловия
В кафе при магазине больше не наливают газировку со сладким сиропом. Маленький мальчик с огромным рюкзаком ещё больше расстраивается по этому поводу, ведь в "Елисеевском" для него не нашлось даже шоколадки. Но бабушка в берете подбадривает: "Зато вон какую красотень увидел!".
Что будет с "Елисеевским" дальше - вопрос открытый. Продавцы шепчутся, что новый арендатор пока не определён, а значит, и говорить о том, что хрустальные люстры, лепнина ручной работы, старинная мебель, а главное, историческое наследие, будут сохранены, пока невозможно. Поживём - увидим. До закрытия шедевра осталось три дня.
А вы бывали в легендарном "Елисеевском"? Какие воспоминания связывают вас с этим местом? Как думаете, что будет с ним дальше? Расскажите в комментариях!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые статьи и ресторанные обзоры!
Читайте также:
