Как ни странно, пиво с таким названием сварено не на Сицилии, а в Коломне, крафтовой пивоварней Pivot Point. Работают на итальянскую мафию?
Оформлена банка, как видите, в цветах итальянского флага. А само пиво, как можно заметить, сварено в стиле томатного гозе. В принципе, другая томатка от этой пивоварни, а именно "Бычье Сердце", мне весьма понравилась, так что есть надежда, что и эта будет на высоте.
Посмотрим, что нам расскажут об этом пиве сами пивовары:
Вдохновленные удачным экспериментом с томатами мы не остановились на достигнутом и съездили в Италию, чтобы проникнуться любовью к специям и помидорам так, как это могут делать только итальянцы. Мы привезли с собой базилик, орегано, майоран, тимьян, кориандр, кайенский перец и задали это на сдобренную черной гималайской солью базу. Добавили отборных томатов и немножко чесночка, чтобы получить идеальный баланс между цветом, вкусом и ароматом специй.
Состав интересный, даже примерно могу представить вкус этой томатки. И сейчас сравним ожидания с реальностью.
ТТХ:
Алкоголь - 6.5%
Плотность - 15%
Горечь - 9.5
Хмель - ???
Пиво с виду похоже на разбавленный томатный сок. Карбонизация высокая, поэтому пены довольно много, но оседает она весьма быстро.
Пахнет помидорным рассолом с чесночком и специями. Вкус тоже рассольный с чесночными нотками и итальянскими травами. Присутствует небольшая горчинка, но явно не от хмеля, а от специй. Соль в норме. В послевкусии появляется едва заметная острота. Алкоголь не ощущается. Пиво весьма питкое.
Вполне приятная томатка, но лично мне не хватило остроты. Предыдущая в этом плане была лучше.
Покупал за 170 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Pivot Point:
