Один из моих любимых салатов. Расскажу классический рецепт, и как можно его адаптировать для нас, диабетиков
Один из моих любимых салатов. Расскажу классический рецепт, и как можно его адаптировать для нас, диабетиков.
Подкопченое куриное мясо (нам можно варёное - его слегка присушить на сухой сковороде со специями), листья хрустящего салата (Фризе, Фриллис и т.п.), томаты, полукольца красного лука, петрушка и дольки апельсина (или мандарина), горчичная заправка.
Классическая медово-горчичная заправка: треть чайной ложки мёда, треть чайной ложки горчицы, 2 чайные ложки оливкового масла, чёрный перец. Мы же вместо мёда добавляем сироп топинамбура или имеющийся заменитель сахара - стевию, фитпаради т.п.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook!
Автор рецепта - Алёна Жмурова