✅ Сегодня хочу поделиться рецептом пирожков, не впитывающих в себя масло при жарке. Они получаются совсем не жирными, масло наливаю в сковороду один раз, и не подливая жарю все пирожки. Само тесто готовится "шустрым способом" все перемешиваю и можно приступать к жарке, а по вкусу такие пирожки не уступают дрожжевым.
Рецепт:
Для теста:
- Яйцо -1 шт.
- Соль -1/2 ч.л.
- Сметана -2 ст.л.
- Кефир -500 мл.
- Сода -1 ч.л.
- Мука -600-700 гр.
Морковная начинка для пирожков:
- Морковь -400 гр.
- Сахар -2 ст.л.
- Яблоки -2 шт.
- Грецкие орехи - горсть.
- Сок лимона -2-3 ст.л.
- Сливочное масло -20 гр.
Яйца с луком:
- Зеленый лук – 1 пучок
- Яйца -6 шт.
- Соль -1/3 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подробности приготовления начинки смотрите в моем видео ниже.
Тесто готовится просто: в мику разбиваем яйцо, добавляем сметану, соль и кефир комнатной температуры.
муку смешаем с содой и добавим к кефиру.
Замешиваем мягкое тесто
убираем тесто постоять минут 15, пока подготавливаем начинки
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже 👇
необычная морковная начинка на 0:54 минуте
яйцо с луком на 1:32 минуте
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА YOUTUBE И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: "Калинина Наталья"
Рецепт пирожков не впитывающих в себя масло уже вышел на моем канале на ютубе, многие приготовили, особенно удивляет приготовивших начинка на вкус:
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Также смотрите 👇
Подборка рецептов из куриной грудки: 25 рецептов
Подборка рецептов из Лаваша: 16 рецептов
Подборка рецептов пирожков (жареные и в духовке): 20 рецептов
Подборка рецептов из творога: 31 рецепт из творога
Подборка рецептов супов : 15 вариантов супов, чтобы угодить всем .
Подборка рецептов из картофеля: 17 рецептов из картофеля
Подборка рецептов из скумбрии: 9 рецептов из скумбрии на каждый день
Подборка рецептов салатов: 8 салатов, чтобы угодить всем
Подборка рецептов из мяса: 10 мясных блюд
Подборка рецептов пирогов: 9 рецептов пирогов на любой вкус
Подборка рецептов из фарша: 20 рецептов из фарша