Все помидоры на моем небольшом дачном огородике растут в открытом грунте. Поэтому каждый сезон в конце июля – начале августа я делаю прищипку (обрезку) верхушек индетерминантных (высокорослых) помидоров.
Верхушки кустов укорачиваю так, чтобы оставались только завязи величиной не менее грецкого ореха, а после оставленных помидорок выше на стебле еще оставались 2-3 листика. Все цветки и более мелкие завязи безжалостно удаляю, так как нормальные плоды из них уже все равно не успеют вырасти. Зато оставленные на кустах маленькие помидорки получаются в итоге вполне крупненькими и здоровыми.
В зависимости от условий выращивания и климата в вашей местности в текущем сезоне пора такой обрезки может наступить в разное время, но делать ее следует не позже чем недели за три от планируемого срока последнего массового сбора помидоров. За меньшее время оставленные маленькие помидорки могут не успеть достичь спелости и будут непригодны для использования.