— Подходим, уважаемые! Очень вкусная плова, шашлык сочные, супскраба! Не проходим, мимо не проходим, пробуем-кушяем-наслаждаемся. Вкуснее нигде не найдёте!
Весёлый товарищ с легким акцентом и среднеазиатской внешностью бодро зазывал прохожих подойти к его палатке и попробовать предлагаемые яства.
И если с шашлыком и «пловой» все было понятно — это добро предлагают все и везде в подобных местах, то резанувшее по слуху «супскраба» заинтересовало.
— А что за супскраба? — Спросил я, подойдя поближе к его владением, но тут же и сам уже всё понял, когда увидел среди пара содержимое огромного чана.
Ба, да это же цельные камчатские крабы! И в чане, судя по всему, суп из крабов.
— Супскраба, обычный супскраба, — ответил на мой вопрос зазывала, и слегка перемешал огромной ложкой с деревянным черенком-держателем слегка побулькивающее на огне содержимое чана.
При этом в воздух поднялось облако пара от содержимого сана, распространяя на всю округу довольно притягательный аромат вареного краба. А следом за движением ложки из глубин чана медленно вынырнул ярко-красный сваренный краб, расставив свои огромные щупальца.
— А вкусный суп? — интересуюсь у зазывалы.
Ему на помощь приходит задорный мужик в шапке-ушанке, которые отбирает у того ложку, поднимает их чана краба, показывая его поближе, и с улыбкой произносит: «Можешь не сомневаться. Пальчики оближешь».
— А сколько стоит?
— 350 рублей. Наливать?
Как тут откажешься от необычного блюда, которое ты раньше не просто не пробовал, но даже не слышал о таком. Тем более, и вообще морепродукты, и крабов в частности, я очень люблю.
Отдаю 350 рублей и мужичок в шапке наливает мне в тарелку ароматную жидкость, а сверху укладывает почти целую крабовую клешню!
Бульон оказался просто превосходным на вкус.
Оказывается, бульон варится не только из целых крабов, но туда еще добавляют свежие тушки трески, гребешок, палтуса и креветку! Просто царская уха, согласитесь!
Никакой картошки, моркови и прочей всячины в супе нет: исключительно краб, рыба, морепродукты и специи. Отсюда и очень насыщенный незабываемый вкус.
И всего за 350 рублей.
В общем, я остался полностью доволен и, нужно сказать, что давно не открывал для себя настолько вкусное новое блюдо.