Овощной суп с мацони - это быстро, вкусно и полезно.
И красиво.
Режем хорошим ножом на правильной доске, подложив полотеничко - чтобы не ерзала доска по столу:
- Свежий огурчик
- Кинзу
- Зеленый лук
Раскладываем по мискам. Соль и перец черный молотый - по вкусу.
Заливаем мацони, разбавляя водой для правильной (на глаз) консистенции.
В каждую миску - яйца, разрезанные четвертинками.
Приятного аппетита!
