Домашние пирожные из заварного теста с кремом.

Рецепт очень вкусных ,домашних пирожных с кремом.

Ингредиенты:

Сахарная пудра

Крем: 200 гр сыра Рикотта, 0,5 банки сгущённого молока, половина пачки сливочного масла.

Заварное тесто: 200 гр воды, щепотка соли, 200 гр сливочного масла, стакан муки, 5 яиц.

Миксером взбиваем масло со сгущёнкой.

Воду подсолить, растворить масло.

Постепенно вводим муку,всё время помешивая.

Снимаем тесто с огня. Миксером взбиваем по одному яйцу.

Противень смочить водой. Выкладываем мокрой ложкой тесто на противень. Выпекать 25 минут при 200 градусов.

Дать булочкам остыть, начинить кремом.

При подаче посыпать сахарной пудрой.