Вовсе не потому, что это вредно и слишком калорийно. Я могла бы с умным видом написать об этом, но это будет не та причина.
Еще одна моя личная история из серии #трудовая книжка тины лев
Но речь в ней пойдет не о моем опыте работы в кондитерском цехе, а все же о том, почему я все-таки перестала покупать булочки в магазинах.
История эта происходила давно. Возможно, сейчас все не так. Хотя в маленьких городках вряд ли что-то изменилось.
А происходила эта история именно в маленьком городке.
В этом нем был пищевой комбинат - колбасный цех, кондитерский цех и пирожковая.
Ну а мне после переезда в этот городок довелось поработать в кондитерском цехе. Хотя правильнее всего было бы назвать его пекарней. Свадебные караваи, торты, пирожные, сдобные булки, хлеб - это небольшой перечень того, что мы изготавливали.
Я работала пекарем.
Несмотря на то, что это чертовски "вкусная" работа, она невероятно тяжела физически и мне пришлось ее сменить. Но история не об этом.
По санитарным нормам категорически запрещено ставить лотки с готовой продукцией на пол. Но кто и где у нас эти самые нормы соблюдает? Тем более, что продукция комбината пользовалась спросом и элементарно стеллажей просто не хватало для того, чтобы разместить готовую выпечку.
Вопреки всем санитарным нормам в нашем цехе жил котенок. Он пришел к нам в цех с улицы и безапелляционно заявил, что ему тут вполне комфортно. А поскольку тоже вопреки всем требованиям санэпиднадзора кладовую с сырьем оккупировали мыши, то появление такого нового жильца было кстати. Котенок ловил мышей и устраивал зачистку территории.
Справлялся он с задачей намного эффективнее тех отравляющих приманок для мышей, что мы размещали. Мыши не будь дураками отлично разбирались, что это не та еда, которая им нужна.
В общем, рос наш Тишка на радость нам и на горе мышам.
И вот однажды...
Я занимаюсь упаковкой готовой выпечки. Снимаю булочки и перекладываю их в деревянные лотки. И слышу какой-то шорох. Оборачиваюсь - картина маслом.
Лежит наш Тишка в лотке с теплыми свежеиспеченными булками, стоящем на полу, и играет мышкой. Подкидывает ее, она падает прямо на булки...бээээ...
Я люблю кошек, и после Тишки булку бы, наверное съела...Хотя не уверена...Но я жутко не люблю мышей. Плюс ко всему они - рассадники заразы. Хотела бы я сейчас написать, что тот лоток с булками сняли с поставки в магазины. Но не напишу.
А вот булочки я потом прекратила покупать где бы то ни было.