150 г творога 5% мягкой консистенции (я делала его сама,но можно и магазинный), 1 яйцо, 3 ст. ложки кокосовой муки,1 ч. ложка сиропа стевии, ванилин на кончике ножа.
Всё смешала в чашке блендера. Дала постоять 1 час.
Высадила на пергамент, смазанный растительным маслом, кружочками до 5 см.
Посыпала кунжутом и выпекала при 200 градусах около 15 минут (пока кунжут не подрумянился).
Получается что- то среднее между сырникам и печеньем с кокосовым и сырным вкусом.
Всем здоровья!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Юлия Соломина
