Для того, чтобы куст винограда постоянно радовал Вас своим урожаем и внешним видом, следует правильно производить его формирование и обрезку, уметь понимать что такое нагрузка винограда и строго следовать правилам по ее соблюдению. Ведь перегруз виноградного куста приведет к увеличению срока созревания, а недогруз может привести к жированию лозы.
Итак, что же такое нагрузка виноградного куста? Это количество побегов и глазков, которые виноградарь оставляет на лозе при обрезке. Причем считать следует не только плодоносные побеги, но и неплодоносные. От того, как правильно Вы рассчитаете нагрузку, в большой степени зависит не только количество урожая и его качество, но и качество прироста этого года, и то, как куст подготовится к зиме и, соответственно, какой урожай Вы получите в следующем году.
Виноград – это растение, которое в отличие от плодовых растений не может само себя формировать, он стремится каждую свою почку превратить в зеленый побег, устремить его вверх. В результате при отсутствии обрезки и формирования куста к осени происходит превращение куста в монстра с огромным количеством побегов. Надо понимать, что теоретически каждый из этих побегов на следующий год способен завязать и выдать урожай. И при отсутствии обрезки происходит явление, которое виноградари называют перегрузом куста. При этом получается, что при огромном количестве завязей качество урожая мягко говоря оставляет желать лучшего – грозди мелкие, ягоды мелкие, наблюдается горошение, общая урожайность низкая. Но это не все беды неправильно нагруженного куста. Лоза на перегруженном кусте вызревает плохо, в результате чего гибнет в зимний период, а оставшаяся лоза и на следующий год не порадует урожаем.
Недогруженный же куст тоже не порадует виноградаря. Побеги куста будут жировать, вызревание лозы тоже будет оставлять желать лучшего.
Поэтому важность правильной обрезки виноградного куста крайне важна.
При обрезке куста винограда следует учитывать все факторы. В обязательном порядке следует учитывать особенности сорта, является ли он сильнорослым, среднерослым либо слаборослым. Поэтому нагружать сильнорослый сорт следует сильнее чем слаборослый. В любом случае следует иметь в виду, что не каждый глазок переживет зиму – часть будет повреждена грызунами, часть погибнет от мороза, часть выпреет, часть пропадет из-за механических повреждений. Поэтому при обрезке следует оставить определенный резерв. В противном случае у Вас будет недогруз куста глазками, что приведет к потере части урожая и сложностями с формированием куста осенью перед укрытием, то есть повлияет и на урожай следующего года.
Кроме того, следует учитывать то, что до места подвязки к шпалерной проволоке лоза проходит определенное расстояние вверх, и лишь потом укладывается на шпалеру. Так вот, участок лозы, идущий вертикально, не следует учитывать при расчете оставляемых глазков, так как даже если из него побег и прорастет, его целесообразно будет выломать. Следует учитывать лишь количество глазков уложенной горизонтально на шпалеру лозы, из которой и прорастут оставляемые побеги.
Теперь обращаюсь к начинающим виноградарям, которые делают одну и ту же ошибку: Жалеют обрезать виноградный куст. В результате весной из всех оставленных ими при обрезке глазков вырастает большое количество побегов, соответственно образуется огромное количество гроздей. И невдомек радующемуся новичку, что чем больше гроздей – тем меньше ее вес, тем хуже вызревание. Задавите в себе жабу при обрезке, оставьте ровно столько побегов и глазков, сколько требует данный конкретный сорт (с учетом состояния и возраста куста). Только в этом случае будет хороший урожай. Кроме того, даже разум подсказывает – чем больше побегов, тем каждый из них слабее, тоньше, короче. То есть кроме потери урожая осенью вы не сможете выбрать сильные, мощные лозы для урожая следующего года, которые можно нагрузить почками в соответствии с требованиями к сорту. Так что и урожай следующего года под угрозой.
Не жалейте при летней формировке куста двойников и тройников, оставляйте только по одному побегу из глазка. Пишу и думаю – вот читает молодой виноградарь мои подсказки, а начнет резать – и обрежет по-своему. В результате пройдет через все те круги ада, которые я описал и только набив шишки, через год-два станет правильно обрезать, но уже на основе своего опыта, потеряв пару лет и пару урожаев. Это касается и следующего этапа нагрузки виноградного куста – удаления лишних гроздей. Здесь жаба будет глушить новичка еще сильнее, чем при обрезке.
Удаление лишних гроздей проводят лишь после того, как куст отцвел и завязались грозди. На каждом плодоносном побеге оставляют одну (на сильном кусту можно две) гроздь. Оставляют те грозди, которые ближе к основанию куста, а удаляют те, которые ближе к верхушке лозы – они обычно мельче. Не следует оставлять грозди на слабых побегах с малым количеством листьев. Оптимальным считается наличие 10-15 сильных листьев на побеге из которых половина – над гроздью. Большее количество листьев над гроздью те нужно – куст будет затрачивать силы на их выращивание, а при чеканке их все равно обрежут.
Виноградарю следует иметь в виду обязательное проведение нормирования урожая гроздями. Существуют так называемые сорта-самоубийцы, которые в ущерб своей безопасности, обеспечению удачной зимовки, завязывают огромное количество гроздей, которое приводит к полному истощению куста и, зачастую, к его гибели. К примеру, этими качествами обладают сорта Брестовица, Мускат летний, Страшенский. Даже всем известная Кодрянка может завязывать по 4 и более соцветия на побег, что никак не повлияет положительно на ее урожай и самочувствие. Нормировка на этих сортах крайне необходима.
После сбора урожая Вам придется вновь приступить к нормированию урожая – на этот раз урожая следующего года. Вы уже знаете общие правила обрезки, но напоминаю, что при обрезке следует учитывать сорт куста. В характеристиках каждого сорта или гибридной формы указывается сила роста, исходя из которой и следует осенью оставлять необходимое количество глазков. Часто в описании указывается и конкретное количество глазков, которые следует оставлять при обрезке.
Обрезка виноградного куста только сначала кажется сложным агротехническим приемом. Сделав одну-две обрезки, Вы, подходя к кусту, без труда будете определять как лозы, которые нужно оставить в зиму, так и количество оставляемых глазков.
В этой статье не рассматриваю формирование виноградного куста – это будет рассмотрено в одной из следующих статей.
Вот и все, что я хотел рассказать про нормирование виноградного куста, определение и регулирование его нагрузки. Надеюсь, статья будет Вам полезна.
Комментируйте, пишите, ставьте лайки. Подписывайтесь на мой канал, и Вы не пропустите ни одной новой статьи.