Ингредиенты:
- 500 г сырой моркови
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 50 г оливкового масла
- 160 г муки
- 20 г разрыхлителя (2 пакетика)
- 2 щепотки соли
Чем вкуснее морковь - тем вкуснее в итоге пирог, так что сухая прошлогодняя морковка для этого рецепта не годится.
Для глазури:
- 6 столовых ложек сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки какао-порошка
Способ приготовления:
Морковь чистим.
Смешиваем сначала сухие ингредиенты - сахар, соль, муку, разрыхлитель, затем яйца, оливковое масло - перемалываем все в блендере.
Морковь натираем на очень мелкой терке и вмешиваем в тесто.
Форму смазываем маслом. Тесто помещаем в форму. Отправляем пирог в разогретую до 180° духовку. Готовность проверяем зубочисткой - она не должна быть влажной.
Время выпечки зависит от размера формы и вашей духовки. В среднем минут 50.
Как приготовить глазурь:
Растапливаем масло, добавляем сахар, какао, продолжая держать на огне, постепенно вливаем молоко. Мешаем глазурь до тех пор, пока она не станет однородной и гладкой. Готовой глазурью заливаем пирог.
Морковный пирог с шоколадной глазурью готов. Приятного аппетита!
🇵🇹 Подписывайтесь на Telegram-канал о португалоговорящих странах и португальском языке.