Место называется Eco Resort Butuceni. Не знаю, как ета есть паруски, пусть будет Эко Резорт Бутучень. В селе много пансионов для туристов, желающих провести в уединении и спокойствии несколько дней. При каждом пансионе есть кафе, мы обедали конкретно в этом. Там я впервые попробовала цуйку :)
Ресторан оформлен в виде традиционного молдавского дома. В меню блюда молдавской кухни: плацинды, мамалыга, суп зама и всякое такое. В тот день было дождливо и промозгло, самое время попробовать цуйку. Это крепкий алкогольный напиток, фруктовая водка, делается на сливах. Кажется нечто подобное есть у чехов.
Я выбрала молдавский суп зама и сладкую плацинду с вишней. Вот меню с ценами.
Ресторан Butuceni Eco Resort славится своими плациндами, там их готовят в печи
Зама из курицы с домашней лапшой - культовый молдавский суп. В состав входит квас, в Молдавии его называют "борш".
Моя плацинда с вишней. Плацинды - это традиционные молдавские пироги. В качестве начинки используют творог, капусту, картофель, брынзу, тыкву, яблоки и ягоды. С мясом не видела ни разу. Плацинды бывают круглые и квадратные. Если пирожок продолговатый и немного закрученный, это вертута.
В ресторане несколько помещений, есть погреб с соленьями, они с удовольствием все показывают. В теплое время года используется летняя кухня, она называется "касоая". Там есть небольшая печь "котлон".
Около гнезд заботливо прибиты дощечки. Скоро здесь поселятся ласточки.
Путешествие было в 2018 году, как раз в марте. Ковыряю свои архивы, просматриваю фотографии, ностальгирую. Снова хочу в Молдавию.
Поделитесь публикацией с друзьями в соцсетях!
Добавьте мой канал в свою ленту, чтобы не пропустить новые публикации.
Я на других площадках:
LiveJournal / Facebook / Youtube / Одноклассники / Tripadvisor