Очень простой постный салат

Рецепт от шеф-повара ресторана "Ривьера"

Ингредиенты :

• Помидоры узбекские 300 гр
• Красный крымский лук 40 гр
• Базилик 7 гр
• Соль морская 3 гр
• Каперсы 3 гр
• Орегано 5 гр
• Крем бальзамик 25 гр
• Оливковое масло 25 гр

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезать кружочками по 1 сантиметру толщиной. Посолить.
2. Листья базилика нарезать полосками по 1 сантиметру. Лук нарезать полукольцами. Выложить на помидоры.
3. Добавить каперсы и полить оливковым маслом и кремом бальзамик.