Цукаты – это вкусно и питательно.
Люблю с ними печь пироги.
Делюсь простым рецептом с вами.
Для пирога с цукатами вам потребуется:
- стакан кефира
- полтора стакана муки
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 150 г цукатов (у меня ананас и папайя)
- чайная ложка соды (без горки)
1. Смешиваем яйца с сахаром до однородной массы.
2. Вливаем кефир и добавляем соду.
Сода с кефиром придаст пышности тесту.
3. Добавляем постепенно муку и всё хорошо перемешиваем.
Тесто должно получиться по густоте как сметана.
4. Последним добавляем цукаты.
Цукаты можно порезать более мелко, тогда они не опустятся на дно, но я люблю крупные.
Перемешиваем.
5. Смазываем форму для пирога растительным маслом и заливаем тесто.
Ложкой распределяем цукаты по всей форме.
6. Отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 160°-180°.
7. Как только пирог подрумянился – протыкаем его зубочисткой и проверяем на готовность.
8. Даём остыть и выкладываем на блюдо.
Можно посыпать сахарной пудрой.
Вот такой вкусный пирог на кефире у нас получился.
Цукаты придают «изюминку» пирогу.
Попробуйте, уверена вам понравится.
Если статья оказалась для вас полезной – ставьте лайк.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты.
Буду рада вас видеть снова на моем канале «Сам себе повар».
Приятного аппетита.
