Сырный пирог с Гаудой и кинзой

Сырный пирог с Гаудой и кинзой

В выходные есть время для неспешного завтрака, а значит, можно попробовать что-нибудь новенькое, например, сырный пирог с Гаудой и кинзой. Пирог готовится очень просто, но при этом получается насыщенным и ароматным.

Вам понадобится: кинза; сыр Гауда; 2 яйца; 5 ст. л. муки; 2 ст. л. сметаны; разрыхлитель теста и сливочное масло.

Приготовление:

• мелко шинкуем кинзу, натираем на крупной тёрке сыр Гауда. Выкладываем в блюдо тёртый сыр, разбиваем туда два яйца, добавляем кинзу и сметану;
• в отдельном блюде смешиваем муку и разрыхлитель теста, затем добавляем муку в сырную массу;
• форму для выпечки смазываем сливочным маслом и перекладываем в неё тесто, выпекаем пирог в духовке 30 минут при температуре 200 градусов;
• готовый пирог при подаче можно украсить свежей зеленью.

Рецепты от Городецкой сыроварни Курцево.