Закуска из свежего шпината по-корейски Я расскажу, как быстро и просто сделать очень вкусный и очень простой салат из свежего шпината. Энергетическая ценность шпината выглядит следующим образом: углеводы — 3,53 г; жиры — 0,4 г; белки — 2,9 г. Большее количество белка присутствует только в некоторых бобовых. На 100 грамм продукта всего 22 Ккал. Таким богатым составом витаминов, микро- и макроэлементов не обладает ни один другой овощ. При этом шпинат имеет следующие полезные свойства: • насыщает организм питательными веществами; • выводит токсические вещества и шлаки; • улучшает метаболизм; • способствует снабжению клеток кислородом; • укрепляет сосудистые стенки; • препятствует развитию малокровия, гипертонической болезни SIM_davl_006 и атеросклероза; • улучшает зрение; • укрепляет костную ткань; • улучшает работу пищеварительной системы; • обладает противораковым действием; • снижает вес (борьба с ожирением); • укрепляет иммунную систему; • способствует укреплению зубной эмали, улучшает состояние десен; • принимает участие в выработке важных гормонов; • обладает противовоспалительным эффектом; • способствует общему расслаблению; • предотвращает развитие негативной симптоматики при неврологических заболеваниях, улучшает когнитивные функции.
Ингредиенты обязательные:
1. Шпинат листья свежие 250 гр
2. Лук зеленый – одна стрелка
3. Чеснок – 1 большая долька
4. Сахар тростниковый (если нету, смело кладите обычный) – ¼ чл
5. Соль по вкусу – менее 1 чл
6. Масло кунжутное – 1 чл
7. Кунжутное семя – 1 чл
Ингредиенты опциональные (добавляются или не добавляются по вашему желанию)
1. Соус соевый не более 1 стл
2. Перец корейский гочугару не более 0.5 чл
ПРОЦЕСС
1. Шпинат бланшируем. Тщательно промываем и опускаем в кипящую воду на 30-40 секунд 2. Быстро вынимаем из кипящей воды и промываем под холодной водой чтобы остановить процесс термической обработки 3. Далее шпинат отжимаем, скатываем в шарик и разрезаем на 4 части 4. Перемешиваем шпинат со всеми обязательными ингредиентами. 5. Пробуем и решаем, хотим ли добавить еще соли или соевый соус и перец 6. Добавляем то что хочется, даем постоять минут 10, чтобы все специи впитались в шпинат и.... ГОТОВО Приятного аппетита Мой профиль в facebook https://www.facebook.com/alex.barannikov В одноклассниках https://ok.ru/profile/551531518 В контакте https://vk.com/id3049460