Друзья, добрый день! Сегодня расскажу вам, как приготовить вкусный, а главное живой (без всякой химии) и полезный сок из тыквы! Этот способ мы сами апробировали и пользуемся им не первый год, а также своим рецептом поделилась моя коллега Лилия Халирахмановна.
Тыквенный сок с мякотью 🎃
2 кг мякоти тыквы 🎃; 2 л воды; 160 г сахара; ⅔ чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление: нарезаем тыкву небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю, добавляем воду и варим под крышкой на среднем огне, пока овощ не станет мягким. Блендером тыкву превращаем в пюре.
Добавляем сахар и лимонную кислоту (мы добавляем свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок). Если сок покажется слишком густым, можно добавить ещё немного воды, я обычно добавляю. Доводим до кипения и варим ещё несколько минут.
Сразу после приготовления сок нужно разлить по стерилизованным банкам и закатать. Затем — перевернуть заготовки, накрыть чем-нибудь тёплым и остудить. Хранить тыквенный сок надо в тёмном прохладном месте 😉👍.
Соки бывают разные: свежеприготовленные, восстановленные, с добавками и консервантами..... А наш сок - самый настоящий натуральный экопродукт!
Все говорят, а разве так можно было?? Не только можно, а только так и нужно!!!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Делитесь своими рецептами, оставляйте отзывы, друзья!