Что я ем на ПП.Третий день Великого поста.Овсяная каша.Кисель.Фрукты.Рыбный суп.Овощи.Орехи.Свекольный салат.Соевое молоко.

И снова здравствуйте!

Сегодня 17 марта, и мои новые тарелочки.

Завтрак -8.00

• Овсяная каша с тыквой на воде с малиной - 275 г;
• Фруктово-ягодный кисель - 200 г.

КБЖУ: 168/4,7/2,1/32,5

После завтрака занялась квашением капусты.

Нашинковала капусту и натерла морковь. Немного перетерла ее без соли. Капуста магазинная, очень твердая и малосочная.

Сложила не очень плотно в банки и залила кипяченым и охлажденным рассолом.

Поставила банки с капустой в глубокие тарелки, прикрыла крышками и оставила кваситься на 3 дня.

В пост квашенная капуста будет как никогда кстати. Как я квашу капусту, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Первый перекус - 11.00

• Кофе с соевым молоком - 200 г;
• Груша с имбирным медом - 148 г.

КБЖУ: 118/2,7/1,2/24,2

Обед - 14.00

• Рыбный суп из сардины в томате с пшеном и картофелем - 250 г;
• Салат из белокочанной капусты с морковью, фасолью и авокадо - 190 г.

КБЖУ: 264/13,1/11,5/27,1

Второй перекус - 17.00

• Травяной чай с имбирем - 200 г;
• Арахис - 10 г;
• Киви - 115 г.

КБЖУ: 117/3,9/5,2/13,6

Ужин - 19.30

• Свекольный салат с морковью, сладким перцем и репчатым луком с добавлением семечек подсолнечника и кунжута - 230 г;
• Соевое молоко - 200 г.

КБЖУ: 289/13,9/13,0/29,2

Итого за день:

КБЖУ: 956/38,3/33,0/126,6

При подсчете итогов за день оказалось, что калорийность мала. Поэтому я решила, что перед сном добавлю к рациону половинку авокадо весом 55 г с КБЖУ: 120/1,1/11,1/4,1

Итого за день:

КБЖУ: 1076/39,4/44,0/130,7

День сегодня удался и по калорийности, и по жирам, и по углеводам. Небольшой недобор калорий до расчетных объясняется недобором белка. Но его мне пока набирать как положено по норме (от 70 г) не удается. Как я и предполагала, в пост белок будет у меня в дефиците. Но это временное явление, поэтому потерплю.

Мне очень не хватает молочки и яиц. Без мяса я спокойно проживу эти 7 недель. А вот молоко, ряженку, йогурт, творог и яйцо я, пожалуй, верну в рацион, но в меньших объемах, чем употребляла до поста.

День был плодотворным и по домашним делам. Сегодня целый день были дома, никуда не ходили и не ездили, дел накопилось много: я занималась квашением капусты и рассадой, домашними цветами. У мужа были свои дела и по дому, и во дворе: привезли пиломатериал для ремонта гаража и бани, да и на кухне муж мне всецело помогает. Мы привыкли все дела делать вдвоем и не делить их на мужские и женские.

Пост продолжается, завтра испеку блинчики на соевом молоке, белок пополню гречкой.

Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.

Приятного аппетита!

И до новых встреч!