Здравствуйте, дорогие читатели!
Приходилось пробовать очень сухую куриную грудку, впечатление было мягко говоря не очень. Это было очень давно и я просто-напросто не умела ее готовить.
А ведь сколько вкусных блюд существует с этой частью курицы, я уже много разных перепробовала и одним из них хочу поделиться с вами. Приготовить можно как для гостей, так и для обычного семейного обеда или ужина.
На гарнир люблю подать рис или отварной картофель. Если придерживаетесь правильного питания, подайте со свежими овощами.
Для начала нарезала филе на средние кусочки.
Затем сложила в миску, сбрызнула растительным маслом, добавила соевый соус и тертый чеснок. Все, больше никаких специй не добавляла, а вы смотрите сами, если любите острое, добавьте перец.
Хорошенько перемешала рукой и оставила минут на 20 при комнатной температуре.
Насадила на небольшие деревянные шпажки с кусочками болгарского перца, он придал приятный аромат.
Раскалила антипригарную сковородку с толстым дном и выложила шашлычки (сковороду ничем не смазывала), чеснок желательно стряхнуть, он может подгореть. Обжарила со всех сторон до румяности на огне выше среднего, получилось буквально по паре минут с каждой стороны.
ВАЖНО! Не пережаривайте филе, тогда оно будет сочным и нежным. Проткните острым ножом кусочек, если сок прозрачный, мясо готово.
Вот такой сочный и румяный шашлычок получился.
СОСТАВ: куриное филе - 2 шт., болгарский перец - 1 шт., растительное масло - 1 ст.л., соевый соус - 2 ст.л., чеснок - 1 зубчик.
Друзья, если вам понравился рецепт, то поделитесь им в соцсетях, поставьте лайк и подпишитесь . Буду благодарна!
Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем подписывайтесь, там много вкусного. Группа в ВК https://vk.com/domokhozyaykagalina Аймкук https://www.iamcook.ru/user/839