Куриный пирог в мультиварке. Сытный и очень вкусный. Простой рецепт

Посвящается тем, кто замучался готовить за выходные )) Сегодня покажу вам простой рецепт куриного пирога с полезной капустой брокколи.

Смотрите, пирог очень сытный, его можно будет есть ооооочень долго как основной прием пищи. Кому-то может показаться немного жирноватым, но если доработать - уменьшить количество сметаны и сыра или взять менее жирные продукты, то будет вообще идеально.

И еще один момент: в приготовлении пирога достаточно большая последовательность действий. Но не пугайтесь, все реально очень просто, вы увидите.

Итак, что нам понадобится?

Начинка:

• 4 куриных филе,
• 0,5 кг брокколи или цветной капусты,
• 1 луковица,
• 100 гр сметаны,
• 100 гр сыра,
• 2 яйца,
• соль по вкусу.

Тесто:

• 2 яйца,
• 200 гр муки,
• 100 гр сливочного масла,
• 5 ст л воды,
• соль

Сначала замешиваем рубленное тесто.

Для этого крошим масло в муку, рубим ножом. Затем добавляем яйца и поду, перемешиваем и разминаем.

Теперь начинка. Тут чуть сложнее. Обжариваем мелко порубленное куриное филе на режиме "выпечка" 15 минут. Можно посолить.

Добавляем туда же лук и брокколи, готовим 10 минут на режиме "тушение". Нужно будет добавить оливковое масло.

После приготовления начинки придется вымыть чашу мультиварки. Иначе пригорит тесто.

Эластичное тесто раскатываем по дну мультиварки, делаем высокие бортики (начинки много).

Вкладываем в корзиночку из теста начинку и заливаем "соусом":

Для заливки смешиваем 2 яйца, тертый сыр и сметану.

Покрываем начинку соусом и ставим режим "выпечка". Готовиться будет от 1 часа 10 минут:

Пока готовится пирог, можно потрещать о прелестях мульти.

За майские праздники я в очередной раз оценила прелесть мультиварки. Самое главное достоинство этого девайса для меня в том, что не надо стоять у плиты - раз или два забросил в чашу ингредиенты и приходишь есть по сигналу таймера. Отдыхать же хотелось, а не готовить.

Вот точно такая же у меня модель мультиварки, только не с черными вставками, а с цельным белым корпусом. Рекомендую всегда от души - пользуюсь много лет и все ок. Я уже про нее даже отдельную большую статью писала (можете посмотреть тут).

В книге, которая прилагается к мультиварке, 200 рецептов. Но этот пирог - моя собственная доработка рецепта из интернета. А рецепты из книжки реально выручают - я постоянно по ним готовлю

Прикол мультиварки еще и в ее "мультивости" - много режимов приготовления. Один прибор заменят плиту, духовку и кучу посуды - кастрюли, сковородки, пароварки, фритюрницы и вот это все больше не нужно.

Вот такой у нас получается аппетитный и по-настоящему сытный пирог:

Разрежем пирог:

Начинки тут много, а тесто совсем символическое:

Повторюсь, небольшого кусочка пирога хватит для сытного обеда.

Как у вас прошли праздники? Что поделывали? Как началась рабочая неделя? Мне так грустненько... Хочется гулять и любоваться цветущими садами (на Урале уже вторую неделю +25-30 градусов), а не вот это все.

Есть у вас настрой на предлетнее похудение?

Ах, да, все мои рецепты тут ▶ #рецепты_худею100