Дун Дин, конкурсный тайваньский чай ("Бисай Ча"), сезон 2020/2021 годов, "1 место" (участник №0498), из ассортимента "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "печёный", с яркой кислинкой, ноткой "груша", с оттенками кисловатых фруктов.
Настой идеально прозрачный, с осадком в мелкой фракции.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~40%); 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 80%; 5-ый - 60%; 6-ой - менее 40%.
Аромат пустого чахая: "фруктовая тема с кислинкой и мёдом".
После первого пролива аромат чая медово-сладкий, а кислинка идёт фоном.
Вкус заваренного чая: "фруктовая кислинка", "деликатная печёная нота", "фрукты с каплей мёда и кислинкой". На поздних проливах во вкус выходят "овощные", "зелёные" и "бобовые" нотки.
Чай питкий: он легко, очень мягко и приятно пьётся, легко входит в горло.
Чай пропечён грамотно: лист сохранил эластичность и упругость, не стал ломким.
На полную силу вкус и аромат выходит со второго пролива.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
