Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простого салата «Огородница». В этом салате только доступные продукты, которые найдутся у любой хозяйки. Время приготовления салата всего пять минут. Самое главное, что салат можно есть сразу после приготовления. Этот салат может быть как самостоятельным блюдом, так и послужит прекрасным дополнением к блюдам из мяса и птицы.
Для приготовления быстрого салата «Огородница» нам потребуются следующие ингредиенты:
- Свекла – 400 грамм;
- Морковь – 400 грамм;
- Майонез – 1 столовая ложка;
- Сухой чеснок – 1 чайная ложка.
Свеклу и морковь для этого салата берите в равных пропорциях на ваше усмотрение. В данном рецепте овощи идут в свежем виде, без предварительной термической обработки.
Чеснок вы можете использовать не только сухой, но и свежий. Тогда на это количество продуктов возьмите 2 – 3 зубчика свежего чеснока. В этом рецепте мне больше нравится использовать именно сухой чеснок, та как он придает только приятную пикантность салату, но не остроту.
Вас может удивить, что на такое большое количество ингредиентов нам требуется только 1 столовая ложка майонеза. Дело в том, что в данном салате майонез не перемешивается, а практически втирается в овощи. Тем самым мы не только получаем заправленный салат, но и выделяется небольшое количество овощного сока, которое не дает салату быть сухим. Если вы берете овощи в меньшем количестве, то и майонеза вам потребуется меньше.
Так как в данном рецепте я использую покупной майонез, то я салат не буду ни солить, ни перчить.
Перед началом приготовления не забудьте тщательным образом вымыть овощи.
Шаг № 1:
Предварительно очищенную морковь натрите на терке для «моркови по-корейски» в миску для смешивания.
Шаг № 2:
Предварительно очищенную свеклу натрите на терке для «моркови по-корейски» в миску для смешивания.
Шаг № 3:
Добавьте в миску для смешивания сухой чеснок. Хорошо перемешайте овощи.
Шаг № 4:
Добавьте в салат майонез и хорошо вотрите его в овощи. Это удобно делать вот такой столовой ложкой-шумовкой с отверстиями.
Шаг № 5:
Наш салат готов и вы можете подавать его на стол. Приятного вам аппетита!
Если вас заинтересовал рецепт приготовления быстрого салата, то оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы. Я обязательно всем отвечу. Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки, переходите по ссылке на мой Дзен канал «Вкуснота в деталях». На своем канале я три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу) делюсь с вами новыми рецептами. Буду очень рада вас всех видеть.