Гастрономический бум: 6 оригинальных ресторанных ужинов, не выходя из дома

Нежнейшее жаркое из говядины на подушке из картофельного пюре, спагетти Неро с лососем в сливочном терияки, тунец в кунжутной панировке с тыквой, апельсином и мятно-цитрусовом соусом... Думаете, гастрономические изыски подают только в ресторане? Вы на такое тоже способны: «Шефмаркет» — в помощь. Все ингредиенты с фоторецептами можно заказать с доставкой на сайте www.chefmarket.ru

Современный человек живет в режиме цейтнота. А когда ходить по магазинам? Когда готовить? А время для семьи? Доставка продуктов с рецептами решает эти проблемы. Больше никаких магазинов, а готовка — в удовольствие!

«Шефмаркет» — первый в России сервис доставки продуктов с рецептами. Вам привозят полный набор ингредиентов, необходимых для приготовления блюда. К набору прилагается подробный фоторецепт. Вы готовите дома, как шеф!

На сайте — 4 меню:

• Оригинальное. В него входят необычные рецепты со всего мира, которые удивят даже взыскательного гурмана.
• Семейное . Привычные домашние блюда для всей семьи (в том числе для детей).
• Меню «20 минут». Быстрые рецепты для тех, кто хочет тратить на готовку много времени.
• Баланс. Для приверженцев диетического и правильного питания, а также веганов.

Каждую неделю в меню — 60 новых блюд на выбор. Заказать можно от 3 до 9 блюд.

Мы выбрали 6 бестселлеров недели. Это изысканные рецепты с хитрыми соусами и премиум-ингредиентами, приготовить которые с «Шефмаркет» — не проблема. Сервис доставит наборы в период с 18 по 24 марта. Все ингредиенты для блюд можно заказать на chefmarket.ru.

1. Спагетти Неро с лососем, сладким болгарским перцем и базиликом в сливочном терияки

Ингредиенты:

• Перец болгарский светофор 170-260 гр. — 1 шт
• Стебель сельдерея — 40 гр
• Сливки 20% — 200 мл
• Горох зеленый замороженный — 60 гр
• Базилик зеленый свежий — 5 гр
• Соус Терияки густой — 60 гр
• Лосось филе кубик — 150 гр
• Спагетти черные — 150 гр
• Вино белое сухое — 45 гр
• Оливковое масло
• Соль поваренная пищевая

Шаг 1. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Откиньте спагетти на дуршлаг и сбрызните оливковым маслом. Воду, оставшуюся от варки, сохраните.

2. Пита «Грик» с митболами из индейки, свежим томатом, зеленью и соусом дзадзыки

Ингредиенты:

• Сок лимона восстановленный — 5 гр
• Паста кунжутная Тахини — 10 гр
• Набор зелени: Салат айсберг 70 гр + Кинза 10 гр
• Смесь специй Шаурма — 2 гр
• Индейка фарш — 300 гр
• Огурцы свежие 80-120 гр — 1 шт
• Йогурт греческий густой 140 гр — 1 шт
• Лепешка пита — 3 шт
• Лук красный 50-70 гр — 1 шт
• Томаты свежие 110-140 гр — 1 шт
• Имбирь молотый белый — 1 гр
• Мёд порционный 20 гр — 1 шт
• Оливковое масло
• Соль поваренная пищевая

Шаг 1. Листочки кинзы отделите от стеблей и нарубите мелко (оставьте пару листочков на украшение).

3. Нежное жаркое из говядины «BBQ» на подушке из картофельного пюре с маринованным красным луком

Ингредиенты:

• Паста сырная «Чеддер» — 100 гр
• Соус «Джек Дэниелс барбекю» п/ф — 100 гр
• Укроп свежий — 5 гр
• Уксус винный красный — 10 гр
• Лук красный 90-150 гр — 1 шт
• Говядина мякоть брусок, маринованная по классическому рецепту — 300 гр
• Картофель свежий — 600 гр
• Оливковое масло
• Соль поваренная пищевая

Шаг 1. Картофель очистите, нарежьте крупными произвольными ломтиками, положите в кипящую воду и варите в течение 20 минут до готовности.

4. Запечённая куриная грудка со шпинатом и сыром камамбер с французским картофелем «Буланжер»

Ингредиенты:

• Соус сливочно-лимонный (пф) — 150 гр
• Соус Соевый — 20 гр
• Сыр Пармезан крошка (пф) — 15 гр
• Сыр Камамбер 125 гр — 1 шт
• Картофель свежий — 600 гр
• Шпинат крупнолистовой свежий — 60 гр
• Чеснок молотый — 2 гр
• Курица грудка — 360 гр
• Перец черный молотый
• Оливковое масло
• Соль поваренная пищевая

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200о С. Картофель очистите, нарежьте кружками толщиной 5 мм, положите в кипящую воду и варите в течение 10 минут. Слейте воду, картофель переложите в форму для запекания, посолите и поперчите.

5. Филе тунца в панировке из кунжута с тыквой, апельсином и мятно-цитрусовом соусом

Ингредиенты:

• Тунец филе — 240 гр
• Мёд порционный 20 гр — 1 шт
• Перец розовый дроблёный — 1 гр
• Перец белый молотый — 1 гр
• Кунжут белый — 6 гр
• Приправа «Итальянские травы» — 1 гр
• Мята свежая — 10 гр
• Соус Соевый — 20 гр
• Апельсин 200-250 свежий — 2 шт
• Тыква свежая баттернат — 600 гр
• Перец черный молотый
• Оливковое масло
• Соль поваренная пищевая

Шаг 1. В чистую миску положите филе тунца, полейте соевым соусом, посыпьте приправой «Итальянские травы», белым и розовым перцем и оставьте мариноваться на 10 минут.

6. Салат «Сокровища нации» с креветками, тыквой в мексиканских специях, киноа и лаймовым дрессингом

Ингредиенты:

• Сок лайма восстановленный — 10 гр
• Набор: Смесь специй Мексиканская — 3 гр
• Перец чили мини красный — 1 шт
• Тыква свежая баттернат — 300 гр
• Красный киноа — 50 гр
• Набор зелени: Шпинат 90 гр + Кинза 10 гр — 1 шт
• Капуста пекинская свежая — 150 гр
• Креветки тигровые 21/25 б/г — 12 шт
• Оливковое масло
• Соль поваренная пищевая

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200°С. Промойте киноа холодной проточной водой, залейте водой так, чтобы жидкость была выше крупы на 1 см, слегка посолите, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 15 минут.

Подробнее на Zaggo.RU