Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 5 желтков
- 5 ст. ложек теплой воды
- сахарная пудра
Рецепт приготовления:
Смешайте муку, масло, сахар, 4 желтка и теплую воду и хорошо вымешайте тесто.
Сформуйте из теста жгуты, разложите на смазанной маслом тарелке или противне и придайте им произвольную форму, выпекайте в микроволновке при 420 Вт 2-3 минуты.
С помощью кисточки смажьте печенье желтком, посыпьте чуть-чуть сахарной пудрой и выпекайте еще 1 минуту.
Подавать непременно к чаю!
Кстати, а вы знаете, что на Азорских островах выращивают чай?
Остров Сан-Мигель — это единственное место произрастания чая не только в Португалии, а и во всей Европе.
История азорского чая начинается с 1750 года. Первые сборы чая были произведены в регионах Пику-да-Педра, Капелаш, Порту-Формозу и Рибейра-Гранде.
Чай с Азорских островов очень популярен в Португалии и других странах. Самыми известными марками являются Goreanna и Porto Formoso.
Различают три вида черного чая - Pekoe, Orange Pekoe и Broken Leaf. Goreanna представляет для ценителей зеленый чай Hysson, который по своему вкусу напоминает молочный улун, - это, наверное, самый интересный и необычный из португальских чаев.
Приятного чаепития!
🇵🇹 Подписывайтесь на Telegram-канал о португалоговорящих странах и португальском языке.
