Вкусное трио: дрожжевое тесто, груша, мед (рецепты)

Груша в тесте

Ингредиенты:

• 1 груша
• 100 г дрожжевого теста
• 1 ст. л. меда

Рецепт приготовления

1. Грушу разрезать вдоль и очистить от семян.
2. Тесто раскатать в лепешку.
3. Выложить на лепешку половинки груши разрезом вниз.
4. Вырезать ножом тесто по форме фрукта, на 1 см отступив от груши.
5. Смазать внешнюю сторону груши медом, накрыть тестом. Проткнуть вилкой с разных сторон и поставить в духовку при 180 о С на 15 минут.
6. Подавать с шариком мороженого и к чаю с мелиссой.

Дрожжевая галета с грушей, соленым миндалем и дор блю

Ингредиенты:

• 200 г дрожжевого теста
• 60 г сыра дор блю
• 5 шт. соленого миндаля в скорлупе
• 1 ст. л. сливочного масла
• лепестки мелиссы

Рецепт приготовления

1. Раскатать тесто в круг. Выложить в середину кусочки сливочного масла.
2. Поверх масла выложить тонко нарезанную грушу и ломти сыра.
3. Завернуть края лепешки, образуя галету. Посыпать миндалем и полить медом.
4. Поставить в духовку при 180 о С на 15 минут.
5. Перед подачей посыпать свежими листьями мелиссы.

Мини-пицца с грушей, фисташками и дор блю

Ингредиенты:

• 200 г дрожжевого теста
• 1 груша
• горсть фисташек
• 60 г дор блю
• бальзамический крем
• листья беби-шпината

Рецепт приготовления

1. Раскатать тесто в лепешку.
2. Полить бальзамическим кремом и с помощью ложки аккуратно распределить его по всему тесту, отступая 1 см от края.
3. Выложить сыр и тонко нарезанную грушу.
4. Фисташки раздавить ножом и посыпать пиццу.
5. Поставить в духовку на 15 минут при 180 о С.
6. Перед подачей полить медом и посыпать свежими листьями шпината.

Корзинки-розочки

Ингредиенты:

• 100 г дрожжевого теста
• 1 груша
• 1 ст. л. меда

Рецепт приготовления

1. Раскатать тесто. Нарезать полосками толщиной 4 см.
2. Грушу нарезать полумесяцем тонкими слайсами.
3. Выложить вдоль полосок грушу и завернуть в рулет.
4. Выложить корзинки в мини-формы для кексов. Поставить в духовку на 15 минут при 180 о С.
5. Достать горячие корзинки и полить сверху медом.

Автор рецептов и фото Арина Лисецкая — повар, кулинарный блогер, автор кулинарных книг для детей и взрослых «Праздничные рецепты» и «Угощаю всю семью».