В один прекрасный вечер наши добрые знакомые повезли нас в город Акко или Акка, в арабский квартал.
Ну, может и нет, но мне так казалось.
Привезли нас на берег Средиземного моря. Был вечер и очень красиво. Опускалось солнце.
Мы увидели на берегу памятник киту. Зачем, почему? Откуда в Израиле киты?
Но, это скорее всего, памятник библейскому киту, который проглотил Иова. Народ поднимается, садится в специальную большую дырку. Как будто они в чреве у кита.
Вокруг старые строения, крепость, построенная в давние времена.
Рынок, на котором продаются различные интересные сладости и вкуснятинки. Но нас поразило не это.
Зашли мы в кафешку, попить чай-кофе. Официант, который подавал нам напитки, практически не имел ногтей. Это моя жена заметила.
У него был грибок на всех пальцах, и он никак его, видимо, не лечил. Из-за жаркого климата, грибки мы часто замечали у местных жителей именно на ногтях. Но это не главное.
Тут впервые мы попробовали замечательную сладость – кенифе или кюнефе. Ее по-разному называют, но, думаю, что правильно это кёнифе. Такую вкусность мы пробовали впервые.
И были восхищены!
Потом, когда бы мы не были на ближнем востоке, всегда искали, где бы попробовать эту сладость. Рекомендую с горячим восточным чаем. Ошалеете от восторга!
Готовят это блюдо из нитевидного теста, между слоями которого кладут пресный сыр и поливают сладким сиропом. Вы знаете, в Турции попадаются кафе, которые готовят Кенифе кучей разных способов.
Попробуйте, побалуйте себя разными видами и с грецким орехом, и с фисташками и много еще с чем!
Спасибо, что дочитали.
Автор канала Сергей Степанов.
Другие мои статьи и видео:
Как в Бельгию прибывали эмигранты. Льеж.
Как я уезжал в первый раз в Европу. Финляндия.
Как мы готовились к талассотерапии. Тунис.
