2 вкусных салата
1 Салат мясной с маринованными грибами
Ингредиенты:
150 г.куриной грудки
100 г. любых маринованных грибов
100 г.говяжьего языка,
100 г.нежирной ветчины,
100 г.оливкового масла,
1 ст.л.уксуса,
листья зеленого салата,
зелень кинзы, черный молотый перец и соль кладем на вкус
Готовим:
Куриную грудку отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности.Затем охлаждаем удаляем кожу если она имеется и нарезаем ножом на разделочной доске вместе с отварным и почищенным говяжьим языком тонкой соломкой.Ветчину нарезаем так же соломкой, а грибы небольшими пластинами.Все нарезанные ингредиенты соединяем вместе в миске и перемешиваем.Далее готовим заправку:соединяем масло с уксусом, добавляем соль и перец, все хорошенько смешиваем.Листья зеленого салата вымываем, обсушиваем и выкладываем на дно салатника.Сверху выкладываем салат, поливаем его заправкой и посыпаем мелко нашинкованной зеленью кинзы или петрушки.
3.Салат "Морской"
Питательный вкусный салат с морским коктейлем из морепродуктов
Ингредиенты:
200 г.коктейля из морепродуктов,
2 стручка болгарского перца,
1 помидор,
1 огурец,
50 г.краснокочанной капусты,
1 ст.л.растительного масла,
30 мл.лимонного сока,
3 листа зеленого салата,
3 дольки чеснока, соль, перец,
3 веточки петрушки.
Готовим:
Промываем в теплой воде помидор, протираем его бумажной салфеткой и нарезаем ножом на разделочной доске кубиками.У болгарского перца удаляем сердцевину с семенами и вместе с огурцом нарезаем соломкой, капусту мелко шинкуем и все складываем в миску, добавляем коктейль из морепродуктов, все хорошенько смешиваем и заправляем растительным маслом. Выдавливаем через пресс чеснок поливаем лимонным соком солим перчим по вкусу.На плоское блюдо выкладываем листья салата, на них кладем сам салат, украшаем кусочками болгарского перца и зеленью.
Приятного аппетита!