Всем привет! Такие блинчики очень просто и быстро готовятся и вы их сможете приготовить даже к завтраку для своих любимых. Блинчики с легким шоколадно- ванильным вкусом гармонично дополняются творожной начинкой, а фрукты и ягоды дают свежесть и ещё большую пользую этому десерту. Такие роллы можно готовить круглый год, сочетая различные фрукты по сезону, и всегда это будет вкусно! Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Ингредиенты📝
*Тесто*
-2 яйца
-350 мл молока
-130 гр муки
-2 стол.л какао порошка
-2 стол.л сахара
-10 гр ванильного сахара
-1/4 ч.л соли
*Начинка*
-400 гр творога
-5 стол.л сметаны 20% жирности
-сахарная пудра по вкусу
-10 гр ванильного сахара
-фрукты и ягоды
Приготовление✅
1.Яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром и солью.
2.Влить молоко, перемешать.
3.Добавить всю муку и какао.
4.Хорошо перемешать венчиком.
5.Тесто процедить через сито, чтобы не было комочков.
Вот такое шоколадное тесто получается.
6.Сковороду хорошо разогреть, смазать слегка растительным маслом и налить тесто, распределяя его по сковороде.
7.Печь блины с двух сторон.
А выпекаются они очень быстро.
8.Для начинки к творогу добавить сметану и сахарную пудру и хорошо взбить блендером.
9.Ягоды и фрукты нарезать брусочками.
10.СБОРКА. Блинчик хорошо смазать творожным кремом, выложить рядами фрукты и свернуть в ролл.
Вот так.
11.Всего у меня получилось 7 рулетиков. Убрать их в холодильник на 30 минут( но это не обязательно, если вы очень спешите).
12.Далее рулетики нарезать на порционные кусочки.
Вот и всё! Приятной и вкусной вам Масленицы!
Подписывайтесь на канал🔔, ставьте лайки👍 и пишите свои комментарии!✍
Я всех благодарю за просмотр!
До скорых встреч!