Гамбургер хоть и считается "американской" едой, тем не менее широко распространен по всему миру. Простое, по своей сути блюдо, на момент создания состоящее из двух половинок булочки и котлеты между ними, превратилось в продукт, по праву заслуживающий отдельную строчку в индустрии современного питания.
Днём рождения гамбургера принято считать 27 июля. В 20х годах ХХ века в городе Канзас (США) открывается заведение Уайт Кастл (White Castle), продающее, кроме всего прочего, блюдо под названием "гамбургер", стоимостью 5 центов. Изначально люди с недоверием относились к странной новинке, однако невысокая цена (которая, к слову, не повышалась до 40х годов) и банальный интерес к такой необычной еде взял верх, и гамбургер стал пользоваться спросом.
Компания даже использовала уловку - люди в белых халатах (подставные, конечно же) в часы максимального скопления народа, стояли наряду с другими людьми в очереди и заказывали те самые "гамбургеры". Вскоре пошли слухи, мол, "гамбургеры даже врачи покупают, а они то уж знают толк в еде", и популярность гамбургера выросла в разы.
Впоследствии (в середине 50х) у компании появились конкуренты, и не одни (Макдоналдс в их числе), но основоположниками принято считать именно White Castle.