Такие лепешки можно готовить из любых бобовых, главное - их замочить на несколько часов. Дальше все просто :)
Ингредиенты:
150 г сухой фасоли (300 г замоченной)
200 г замороженного шпината
1/2 луковицы
1 яйцо
1 ст.л. раст.масла
Соль, перец
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь, воду слить.
Шпинат разморозить, лишнюю воду слить. Лук нарезать.
Все ингредиенты измельчить в блендере до однородного состояния.
Распределить небольшим слоем по сковороде в виде большой лепешки или нескольких маленьких.
Жарить под крышкой на медленном огне по несколько минут с каждой стороны.
#закуски_harmlessfood #бобовые_harmlessfood
