Блины кружевные со сливочным маслом

Блины нежные мягкие и по вкусу немного напоминают бисквитные блинчики.

Блины нежные и вкусные

Ингредиенты

• Яйца - 4 шт .
• Мука - 2 стакана
• Молоко - 2 стакана
• Сахарная пудра - 100 г
• Масло подсолнечное - 3 столовые ложки
• Соль - 1/2 чайной ложки
• Сметана - по вкусу
• Сливочное масло - по вкусу
• Сахар - для посыпки

Приготовление кружевных блинов

Блины по этому рецепту получаются нежными и по вкусу напоминают бисквитные блинчики. Блины вкусные со сметаной, сгущенным молоком или смазанные маслом и посыпанные сахаром. В рецепте написанные ингредиенты в два раза меньше, но так как для моей семьи блинов мало, я использую ингредиентов в два раза больше.

Ингредиенты для приготовления блинов

1. Яйца разделяем отдельно на желтки и белки.

2. В емкость выкладывае желтки, добавляем к ним сахарную пудру или сахар, взбиваем миксером.

Желтки и сахар

Взбитые желтки с сахаром

3. Добавляем растительное масло, размешиваем.

Растительное масло добавленное во взбитые желтки

4. Выливаем молоко в яичную смесь, хорошо размешиваем.

Молоко добавленное в смесь

5. Муку просеиваем через мелкое сито и всыпаем в смесь, размешиваем венчиком или миксером.

Мука добавленная в смесь

Блинное тесто без белков

6. В белки добавляем соль и взбиваем до стойкой пены.

Взбитые белки до стойкой пены

7. Вводим белки в блинное тесто и осторожно размешиваем венчиком снизу вверх. Блинное тесто получается воздушным.

Блинное тесто

8. Тесто наливаем на раскалённую сковородку толщиной около 3 мм, предварительно смазанную жиром.

9. Поджариваем блинчики с обеих сторон.

Блины

10. Горячие блинчикм смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Блины со сливочным маслом

Подаем к блинам сгущенное молоко, варенье или сметану.

Приятного аппетита!

Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишитекомментарии.

Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/baking/161-pancakes-lace