Приветствую всех на своём канале «Сундучок Шефа»!
Сегодня решил приготовить лёгкий, диетический ужин и заодно протестировать кухонный девайс - пароварку, которую я недавно себе приобрёл.
Прежде чем его приобрести, пришлось конечно изучить много Интернет источников, чтобы определиться, какая всё-таки модель меня устроит. Больше всего рекомендаций было по поводу того, сколько кассет должно быть в идеале, какая мощность и дополнительные функции безопасности.
В результате я приобрел пароварку с тремя кассетами, возможностью доливать воду в контейнер и с функцией оповещения безопасности на случай выкипания воды.
Осталось самое важное - это протестировать её в работе и убедить себя, что покупка того стоила.
Для себя я определил основные критерии, которые должны быть у пароварки:
👉 готовить полезную и вкусную еду
👉 простота в управлении и в процессе приготовления
👉 можно одновременно приготовить несколько продуктов
👉 легко мыть
Чтобы оценить её по достоинству решил приготовить ужин сразу загрузив три кассеты: мясные шарики, гарнир из крупы и овощи.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для мясных шариков
мясной фарш – 500 г.
крупа «Дружба» (рис + пшено) – 1 пакетик 80 г.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
яйцо – 1 шт.
зелень (лук, петрушка) – по вкусу
специи куркума, паприка – по вкусу
соль – 1 ч. л.
Для гарнира
крупа киноа – 100 г.
замороженные овощи - брокколи, стручковая фасоль, морковь
Приготовление
Готовим мясные шарики
🟢 Пакетик с крупой «Дружба» отвариваем в подсоленной воде, как указано на упаковке – 15 минут.
🟢 Лук, чеснок, зелень измельчаем.
🟢 В фарш добавляем отваренную крупу, измельчённые лук, чеснок и зелень, а также яйцо, специи и соль.
🟢 Фарш хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и даём постоять минут 30.
Укладываем продукты в пароварку
🟡 В первую кассету укладываем мясные шарики на небольшом расстоянии друг от друга.
🟡 Во вторую кассету ставим контейнер с предварительно промытой крупой киноа, наливаем воду 1:2, добавляем немного соли по вкусу.
🟡 В третью кассету высыпаем замороженные овощи.
🟡 В пароварку наливаем воду для парогенератора согласно инструкции и ставим таймер времени на 50 минут.
🟡 В процессе приготовления по истечению 20 минут овощи были готовы, я снял верхнюю кассету и продолжил процесс приготовления остальных продуктов.
🟡 Через 15 минут крупа тоже была готова, снимаем вторую кассету.
🟡 Остаётся последняя кассета с мясными шариками. Они будут готовы через 15 минут.
Готовые продукты выкладываем порционно на тарелку, можно добавить любой соус и подавать.
Приятного аппетита!
После дегустации приготовленного ужина могу сказать следующее: продукты, приготовленные на пару были доготовлены, вкус натуральный, ужин получился диетическим. Пароварка меня не разочаровала (мне есть с чем сравнивать, их было уже несколько), отработала на «5» баллов.
Если вы еще себе не приобрели пароварку, сомневаетесь в её необходимости и функционале, то от себя лично могу порекомендовать приобрести данный гаджет себе на кухню. Готовится легко и быстро! Блюда получаются диетическими! Управляется без "заморочек" и легко моется.
Большим плюсом является то, что пароварка не занимает много места на кухне, так как все кассеты складываются друг в друга.
