Спрос на молочные продукты в мире очень высок

"Спрос на молочные продукты сейчас очень высок. 14-ый месяц подряд растут поставки на экспорт сухих сывороточных продуктов. Кроме того активная торговля привела к росту цен на масло и СЦМ. Китай лидирует в покупках молочных продуктов, драйвером которых является прежде всего растущий спрос, низкие запасы и рост опасений по поводу продовольственной безопасности", - отметили эксперты USDEC (Американского совета по экспорту молочной продукции). Спрос в других странах также остается стабильным. Январские данные, опубликованные на прошлой неделе показывают, что в США есть продукт, способный удовлетворить этот спрос. В тоже время сохраняются проблемы с морской логистикой. Очевидна перегруженность мировых портов, нехватка рабочей силы и множество других проблем судоходства, связанные с пандемией. Разрешение проблем с морской логистикой позволит серьезно нарастить в ближайшие месяцы объемы экспорта молочной продукции США, однако точных дат по решению проблем пока никто не называет. Напомним, на последних торгах Global Dairy Trade индекс цен вырос на 15%.