Три немецких лакомства с необычными названиями, удивительной формой и неожиданной начинкой
Мороженное "Спагетти" (Spaghettieis)
Итальянская паста с томатным соусом? Нет. Это необычный немецкий десерт.
Мороженное, которое выглядит как спагетти. Мороженное пропускают через специальное устройство, чтобы добиться сходства с макаронным изделием. А роль томатного соуса выполняет клубничный сироп. Тертый сыр на макарошках — это крошка белого шоколада.
Холодная собака Кальтерхунд (Kalter Hund)
Собака, да ещё и холодная! Но говорят, что не собака der Hund, а созвучное слово der Hunt (вагонетка) дало название этому блюду. Тем более, — готовый пирог очень напоминает вагонетку с углём.
А холодный он, потому что не требует выпечки. Готовится быстро и просто. Очень вкусный шоколадный торт. Советую попробовать!
Холера (Cholerakuchen)
Груша, яблоко, лук, сыр, картошка и ветчина. И всё сразу?
Пирог "Холера" — не относится к немецкой кухне, это швейцарский овощной пирог. Но, так как Швейцария — немецкоговорящая стоана, то я не смогла обойти стороной это блюдо.
Рецептуру приводить не буду, как готовить и ингредиенты, всё это легко можно найти на просторах интернета. Нам он интересен своим названием.
Почему именно холера? Доподлинно неизвестно, но есть теория, что во времена разгула этого заболевания, из-за риска заразиться, все сидели по домам и приходилось готовить из того, что было в холодильнике. Поэтому существует так много вариантов исполнения этого сытного блюда и так много начинок, порой неожиданных.
Вот такие вкусные блюда скрываются за необычными и порой странными названиями. А какие десерты любите Вы?
Моя статья о немецком рождественском пироге