Если вам наскучили примитивные декоративные формы, как на фото, праздничная закуска «Тюльпаны» вам из помидоров обязательно понравится. Приготовленный с любовью и желанием удивлять, томатный букет станет ярким акцентом на столе.
Красочные бутончики, наполненные сыром со специями, обязательно привлекут внимание присутствующих за столом. Помимо красивого вида, тюльпаны из помидоров действительно вкусные. В начинку вы можете добавлять пряные травы или другие ингредиенты, которые дадут интересный акцент на послевкусии.
Закуска «Тюльпаны» из помидоров
Праздничная закуска «Тюльпаны» из помидоров выглядят, как настоящий букет цветов. Используйте красочные помидоры, чтобы акцент цвета притягивал внимание. Добавьте немного лука для изготовления стеблей. Вместе это будет букет самых красивых и вкусных весенних цветов.
Подготовьте:
- 7 шт. помидоров;
- 160 г сырка плавленого;
- 2-3 зубка чеснока;
- 3 яйца куриных;
- Соль, перец по вкусу;
- 2-3 ст. л. майонеза;
- 1 небольшой пучок зеленого лука.
Приготовление:
- Отварите яйца вкрутую. После опустите в миску с холодной водой и оставьте на несколько минут, чтобы яйца остыли. Очистите остывшие яйца, потрите на терке.
- Аналогично измельчите сырки плавленые. Используйте сливочные или со вкусом зелени, грибов или бекона по желанию.
- Добавьте майонез, посолите, поперчите и перемешайте в однородную массу. Отложите, тем временем приготовьтесь за изготовление бутонов.
- Помойте помидоры, промокните влагу. С зауженного конца разрежьте накрест так, чтобы не дорезать 1-1,5 см до места плодоножки.
- Аккуратно, используя чайную ложку, извлеките мякоть с семенами из помидоров-бутонов тюльпана.
- Пустые внутри бутоны наполните сырковой массой.
- Выложите на тарелку бутоны тюльпанов из помидор.
- Ополосните лук, присоедините к бутонам в виде стебельков.
- Охладите до подачи.
Сырная закуска «Тюльпаны» из помидоров
Праздничная закуска «Тюльпаны» из помидоров способна произвести впечатление. Вначале покорит внешним видом, затем – изумительным вкусовым сочетанием. Посмотрите на привычный салат капрезе несколько под иным углом. Приготовьте изумительную закуску «Тюльпаны» на его основе.
Потребуется:
- 9 помидоров;
- 300 г сыра моцарелла;
- 2 веточки базилика;
- 2 зубка чеснока;
- ½ ч. л. смеси итальянских трав;
- Соль, перец, немного оливкового масла;
- Лук зеленый.
Приготовление:
- Сыр моцареллу порубите ножом. Посолите, поперчите, добавьте молотые травы и немного оливкового масла.
- Порубите мелко чеснок и добавьте в сыр.
- Базилик мелко порежьте ножом, смешайте с сыром. Масса должна быть однородной. Если разлетается на кусочки, добавьте немного майонеза.
- Помойте помидоры, протрите влагу.
- Разрежьте накрест каждую помидорку, не дорезая до конца.
- Извлеките аккуратно мякоть, используйте ее для другого рецепта, к примеру, салата.
- Наполните бутоны из помидоров сырной начинкой. Выложите на тарелку бутоны из помидоров с сыром.
- Ополосните лук, промокните влагу. Выложите стебли из лука к бутонам из помидоров.
- Уберите в холодильник, чтобы охладить закуску перед подачей.
Вам также может понравиться:
Готовим картофель с помидорами и сосисками под сырной корочкой
Пошаговое приготовление бурраты
Как делать творожные шарики
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
